手作早午餐/朝食2020/09/21 堅果豬肉排起司水煮蛋小黃瓜漢堡
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2020/09/21 手作早午餐/朝食（在家簡單做）
主餐：堅果豬肉排起司水煮蛋小黃瓜漢堡
蔬果：火龍果+美國甜桃+奇異果🥝
飲料：手沖咖啡☕️
早～午安！
今天又是週一了....
沒什麼大事，就是趕上學/趕上班。。
😅😅😅😅😅
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今天做了堅果🌰豬肉餅，也加了一些豆渣粉，
主要增加一些膳食纖維，跟口感上減油，
跟烤後的成品，會比純肉的鬆軟！
就～各有各的口感，換換口味！
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
步驟：
1. 前一晚醃製肉餅，或烤前30分，
🍒備料：
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🥒絞肉290g（先用熱開水，川燙下。）
🥒 地瓜粉1大匙
🥒低筋麵粉～肉成團即可！
🥒堅果🌰堅果用碎就好，保留口感。
🥒豆渣粉少許（1大匙）
🍒醃調味料：
🥒老滷醬油1大匙 🥒米酒 1 匙
🥒蘿勒葉 少許 🥒洋香菜粉 少許
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🥒味琳1匙。 🥒醬油1大匙
🥒鹽巴轉9-10下/ 🥒香蒜粒 少許
🍁香料調味，可個人口味感覺用。
🍒配方，可能每次都不一樣哦～^_^
2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15-16分。
（不要太厚約0.7-.0.8cm~烤時間，肉熟為主。)
3.漢堡：上下火170度烤6分。抹花生醬。
4.水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，放冰水2-3分。
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5.準備：水果
6.手沖咖啡
🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁
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