手作早午餐/朝食2020/09/23 烤後腿肉排太陽蛋起司生菜貝果🥯
2020/09/23 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做
+生活小品
主食：烤後腿肉排太陽蛋起司生菜貝果🥯
蔬果：火龍果/橘子🍊/無籽葡萄
飲品：手沖咖啡
早安～～
今天的蒸蛋，換口味了～香菇蒸蛋，
小米香比較喜歡吃生香菇...
如，要用乾香菇的人，水就用泡開的香菇水，
會更香！😀😀😀
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《生活小品》
真的是～～多事之秋，
可能，人不在其中時，也被當槍使，
或是，玩笑話，說者無心，被聽著有意時，
或是...找墊背的，被別人當成情緒出口時，
等等...或很多事！！
這時、就少聚餐/少出門，跟自己在一起吧！
聽聽音樂，靜座/靜心，把自己內在磁場重整吧！
人生短短數十年，即時，在風風雨雨中，
也需要儘量看透，～～許自己一天藍天！
週三 上班愉快！😃😃😃
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步驟：
1. 前晚，醃豬後腿肉排4片約300g（熱水川燙過）
～（中間切開～切成厚度0.7-0.8cm)
或烤前25-30分醃下即可！
🍒醃調味料：
🥒義大利香料 1匙 🥒洋香菜粉 少許
🥒白胡椒粉少許 🥒香蒜粉少許
🥒老滷醬油1大匙 🥒醬油1大匙
🥒鹽巴轉9-10下 🥒味琳 1匙。
🥒米酒少許
🍒香料類調味，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.象印烤箱 1000W 烤15-16分！（熟了為主～）
3.生香菇魚板蒸蛋（生香菇用大朵）
🍒3顆香菇，先烖鍋，放入雙面乾煎下，約1分，
再加入簡單1大匙日式醬油+一杯米杯水，
水煮3分，讓香菇有基本的入味。。
🍒作法：
🍭蛋2顆/水
（比例：約：1:1.5（水先用醬燒香菇汁）
🍭時間共20分；蒸蛋先放在進鍋中蒸10分，
蛋表面有凝固，這時；把香菇+魚板，
再放在上面，一起蒸完！20分。
（整份的蒸蛋，可分成1大1小一份）
🍭記得要蒸器表面蓋好，就會是美美的了！
4.太陽蛋：熱鍋之後，打蛋下去，
約1分，底熟了，移到中間再1分！即可！
5.貝果：上下火175烤6分。抹花生🥜醬。
6.準備生菜🥬/水果
7.手沖咖啡☕️
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