你知道紅絲絨嗎？

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讓人看了入神的紅，一口咬下，
天鵝絨般絲滑輕盈的口感馬上佈滿口中。
紅絲絨蛋糕是美國自19世紀以來的經典款，
在世界許多國家的蛋糕店都相當常見，
其實就是偽裝成紅色的巧克力蛋糕，
為什麼是紅色的？現在多是用色素調色而成，
過去的色澤可能是來自未經加工的可可、甜菜糖或製作過程的化學變化。

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