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手作早午餐/朝食2020/10/29 迷迭香雞胸肉鮮菇溫沙拉搭起司饅頭

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2020/10/29 早午餐/朝食🥣 在家簡單做

主食:迷迭香雞胸肉鮮菇溫沙拉搭起司饅頭

蔬果:青蘋果🍏/玉子燒/蘆筍

飲品:手沖咖啡☕️

早安~~

今天6:20 就起床了,就用了做了溫沙拉🥗,

烤了一些菇菇,又做了玊子燒,

還好有二個烤箱;同時,烤肉+烤香菇。

昨天晚上、就跟店家預約,今天中午,

要去看小米香的萬聖節—《彌豆子》的衣服,

決定⋯用買的了,因店家也要衝這一波吧!

有特價是$850/套,租是$600/套,

買了~耶誕節還可以穿!這樣就很值了!

我的萬聖節🎃衣服......還沒有新想法!

哈.....當不成壞皇后了!🤣🤣🤣

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步驟:

1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分,

用半泡醃的方式~(有點像舒肥。)

🍒雞胸肉~先熱水川燙下~!再切半!

🍒備料:雞胸肉250-300g(賣場分裝1包)

🍒醃調味料:

🥒迷迭香香料 1/2 匙 🥒老滷醬油1大匙

🥒醬油1.5大匙 🥒白胡椒粉1/2匙

🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。

🥒米酒少許。

🥒加煮過的水(約30-40ml )剛好滿肉即可。

🥒調味道,個人口味感覺用。

🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。

🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^

2.雞胸肉:

烤箱上下火200度預熱3分,再烤20-21分!

(厚約0.7-0.8cm) 肉熟即可,不烤久。

3.玉子燒:2顆蛋+20g牛奶🥛+玫瑰鹽!

(用專用玉子燒不沾鍋,比較好捲~)

4.起司饅頭:冷凍取出,電鍋蒸12-15分。

(約1.5杯的水~)

5.烤:紅蘿蔔🥕/杏鮑菇/生香菇~切塊,

拌日式醬油1匙/味琳+香蒜粉少許,抓勻,

放烤盤,進烤箱~^_^

烤盤200度預熱5分,200度烤20分。

6.蘆筍:削下段厚皮,切掉頭約0.5-1cm,

水滾之後,燙3-4分。(看大小支哦~)

6.準備水果/生菜🥬

7.手沖咖啡☕️

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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