肉桂捲——笑玥貓的碎念角落

近期網路上最紅的甜點非肉桂捲莫屬，圓圓捲捲的外觀，褐色的顏色，不太像以前的誇張網紅美食，樸素的它大概跟近幾年開始吹起極簡、簡單生活的風格很符合。

最近我也吃了人生第一、第二顆肉桂捲，一個是現做的、一個是冷凍復熱的，兩個的質感不太一樣(不知道該用什麼詞才對)，一個是比較接近花捲，軟軟有嚼勁，一個比較像餅乾，脆脆的。

肉桂捲真是一個就算不喜歡甜食也可以很享受的甜點，大多數的肉桂捲都不會做到很甜，喜歡甜食的螞蟻也可以選擇有糖霜的品項，雖然有很多人不喜歡肉桂的味道，但是我個人覺得肉桂的味道非常有深度，是越咀嚼越可以感受它的美味，所以我個人比較喜歡偏向麵包感的肉桂捲。

剛好看到波波黛莉上推薦有賣肉桂捲的咖啡廳的文章，點進去看了一下，肉桂捲也是一項價格不貴的甜點，就算再配上一杯飲料也完全不會心疼，可以在咖啡廳裡享受悠閒時光。

網路上也有很多人分享製作肉桂捲的方法，讓大家在防疫期間在家裡也可以享受的甜點的治癒。

肉桂捲就是這麼一項簡單，卻有深度的甜點，它會紅，是不是就在反映現代人接受過許許多多的刺激後，開始選擇回歸簡單樸實的一種代表呢，這也只是我的想法。

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