【花蓮外帶美食】翰品酒店 主廚私房闔家餐。在家也能享受精彩絕倫的星級料理(菜單、電話)
疫情期間，比起自己下廚外，許多人更偏向用外帶和外送來解決三餐，花蓮翰品酒店趁勢推出了主廚私房闔家餐，四人份的菜餚包含開胃菜、主廚手路菜以及手工港點，只需要輕鬆下訂取餐，就能在家品嘗星級飯店的料理。
翰品酒店 主廚私房闔家餐介紹
主廚私房闔家餐皆為烹調包裝好的模式，不用再經過繁瑣的退冰加熱，且份量對於一般小家庭剛剛好，若是吃膩便當想吃點大餐，翰品的外帶闔家餐會非常適合你。
主廚私房闔家餐主要分為翰品巧手四小碟、秘傳好料理、手工點心三大類，共計11種菜色。原價NT$1,980現在只要NT$1,380。
【翰品巧手四小碟】
梅汁蜜地瓜
涼拌山豬皮
百香果木瓜
私廚老虎菜
【秘傳好料理】
鮮蟹香蒸粉絲煲
樹子青蔥午仔魚
百果山藥燴鮮蔬
三代同堂燉雞湯
【手工點心】
干蒸珍珠丸
鮮蝦燒賣皇
私房芋香糕
️梅汁蜜地瓜
蜜漬的地瓜加入梅汁，酸甜開胃。
百香果木瓜
切片的木瓜加入百香果汁醃漬，清脆爽口。
私廚老虎菜
私廚老虎菜源自中國東北方，以花生與洋蔥絲為主體，加入醬汁調味，不僅開胃，當作下酒菜也相當適合。
涼拌山豬皮
脆口的山豬皮加入蒜片、辣椒以及龍鬚菜，口感鹹香爽脆。
三代同堂燉雞湯
原本一大盅的雞湯，外帶則是分成兩晚盛裝，雞湯裡由土雞肉、陳年菜脯、老菜脯、新鮮蘿蔔組成，加入枸杞等等藥材慢火熬煮，湯頭味道清甜且帶點溫潤的酒香。
鮮蟹香蒸粉絲煲
翰品酒店的粉絲煲使用三點蟹製作，蟹身入蒸前還有裹粉油炸，不僅提香，還讓Q彈且飽富醬汁的粉絲相互結合。
️樹子青蔥午仔魚
相比一般常見的鱸魚，翰品選擇了肉質更加細膩的午仔魚，以米酒去腥，加入醬油、樹子，以調味料本身的鹹味帶出午仔魚的鮮甜。
️百果山藥燴鮮蔬
飽滿的絲瓜、山藥、紫山藥、銀杏、紅蘿蔔，多種食材的搭配，視覺配色鮮豔
私房芋香糕
芋頭糕中帶有芋頭丁，軟Q外又多一絲扎實綿密的口感，展現出自家菜餚的真材實料。
干蒸珍珠丸、鮮蝦燒賣皇
兩款皆是翰品自家製作港式點心，珍珠丸外層的糯米香Q有嚼勁，其中包附豬肉內餡口感扎實爽脆。
鮮蝦燒賣皇的表現也同樣優秀，薄薄的外皮包覆著飽滿的餡料，鮮甜豬肉餡中還中帶有脆口的蝦丁。
翰品酒店 主廚私房闔家餐 訂購方式
今天18:00前預訂，後天取
販售價格：NT$1,380 或使用「自助晚餐餐券」進行訂購
取餐時間：每日12:00或18:00
訂餐專線：03-8232799 歡迎使用國旅卡或自助晚餐餐券的貴賓來電洽詢 (請提前兩日預訂)
當天在翰品酒店體驗了主廚私房闔家餐，菜色齊全且多樣，口味上也保有大飯店的優秀水準。
外帶的餐點皆為現點現做，前一天晚上六點前訂購，隔天就能取餐，取餐時間為中午12:00或晚上18:00。
翰品酒店 電話地址
Facebook：翰品酒店花蓮 Chateau de Chine Hualien
Instagram：@chateau_hualien
地址：花蓮縣花蓮市永興路2號
營業時間：每日12:00或18:00
聯絡電話：03-8232799
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