網美餐廳開箱【萬吧One Bar】
這次喬媽的網美店開箱，帶大家來到非常有復古日本風的「萬吧One Bar」 它鄰近高雄新堀江商圈，餐廳入口在青年一路上的台灣銀行旁。入口處有點隱密，不小心很容易錯過它～不過大門口有兩個金屬立體字「萬」「吧」大家留意一下應該會發現。老式的雕花鐵門裡，才是店面所在。
萬吧是將老屋重新整理改建，小庭院裡放了許多老物件、還有一台我爸媽年輕時很流行的偉士牌機車，光門口就很好拍。搭配牆上的復古玻璃窗，打造出80年代的懷舊風格，門口可以拍出老茶店的風格大片喔！
入口旁有一座旋轉樓梯，也非常有設計感，只是不知道是不是考量承重的問題不開放走進去拍攝。
入口旁，寫有店內的規定：每人基本消費為$200，因空間考量，不接待12歲以下孩童；還有店內有店狗（蠻大隻的德國狼犬），所以怕狗的人可能得考慮一下
一走進店內，滿滿的日本昭和時期喫茶店元素，連店內播放的音樂都是日本70、80年代的流行樂，別有一番風味，彷彿一秒穿越到日本昭和時期的感覺。
這個珠簾讓我想起奶奶家的老式裝飾🤣
萬吧 One Bar是個風格獨特的復古空間，一樓與二樓中間的夾層，變成老派迪斯可舞廳風格的包廂，而且兩側樓梯都會通。
這棟老屋的格局很像是把三戶打通，空間上都區分為三塊，內部也有三個樓梯。因為晚上8點後是轉換成酒吧營業，所以裝修風格也蠻有老式酒吧的感覺。
是不是連服務生的打扮都很復古呢😁
二樓還有適合多人小聚會的榻榻米區，需脫鞋才能進入
萬吧菜單
萬吧餐點以台菜為主，在昭和年代的喫茶店內吃的是台菜料理，挺顛覆我的印象，餐點價位約落在$300左右，餐點配菜都是固定的，無法替換。 這次我們5個人點了4份套餐和一份甜點
手打排骨蛋炒飯
排骨屬於古早味的手打排骨醃漬過後，裹上薄薄粉漿下鍋炸的。口感蠻厚實有咀嚼感，不過偏鹹口。底下的炒飯喬媽本人蠻喜歡的，有傳統海鮮餐廳大火快炒的炒飯味道，搭配的小菜﹙皮蛋豆腐、胡麻醬燙青菜、醃海帶芽﹚，味道都算有水準。
辣炒鹹瓜三層肉【推薦】
愛吃辣的朋友很推薦這一組套餐！鹹香脆口真的很下飯，爽脆的鹹瓜搭配切成條狀的三層肉，師傅下辣椒也沒在手軟，這道可以連嗑2碗飯！我認為也可以當成一道下酒菜了！
剝皮辣椒雞
這道就略顯普通，湯頭的剝皮辣椒味沒有那麼凸顯，相較之下胡椒味有點喧賓奪主，可以斟酌點用。
小卷米粉湯
這道呢～～喬媽個人認為如果不太愛酒味的朋友要斟酌，我猜可能為了提鮮吧，酒味真的偏重了一些，湯頭是偏甜口的，我個人沒有那麼喜歡，但是海鮮是新鮮的。
上菜時都是以托盤上桌，包含主菜與三樣小菜、當日湯跟白飯，一人一盤剛剛好的概念。
這裡怎麼拍都非常復古，套個濾鏡還有港風的感覺喔！！
晚上更是適合三五好友喝喝小酒聊聊天的好地方，下次再來幫大家探探酒吧。
這裡結合了餐廳與酒吧，一二樓是台菜餐廳，晚上營業的三樓是酒吧。
當然，吃完美食，一定要來2顆【維萃能祕魯印加果油】，讓你享受美食不卡油。
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⏲餐廳：11:00-15:00（最後收客為14:20）
17:00-21:00（最後收客為19:45）
ONE.Bar(酒吧）：20:00-02:00（最後收客01:00）
🏘地址：高雄市苓雅區青年一路261巷1號
📞電話：07-331-3322
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