Baked Tipsy ｜環保健康全素零食小點｜永續啤酒｜麵包脆片｜高纖酒粕燕麥脆片
這次有機會吃到用剩餘麵包釀造的永續啤酒和未能即時被銷售但質量完好的扭結麵包烘烤切片；對於剩食再造沒甚麼概念的我，第一次喝到用即期麵包而不是直接用大麥釀造的啤酒，看到後面印刷還有8%的酒精濃度耶，周末下午開瓶來喝，味道不錯ㄟ，分不出是麵包還是大麥，就是啤酒香，配著酥脆扭結麵包脆片，邊看韓劇邊吃還蠻涮嘴的😋喝完這永續啤酒還有點微醺嘞。
這扭結麵包脆片不鹹，老實說蠻清淡的，就是一個口感，吃起來是沒甚麼負擔的，其實搭咖啡、飲料我覺得也行，就是很適合看電視、看劇在那邊搭配咀嚼一下。
Baked Tipsy 是2021年由6個在高雄的大學生所創立的，他們熱愛生活、喜歡享受生活，同時也想為地球付出些什麼。
目前台灣剩食再造觀念還不盛行，Baked Tipsy剛創立的網站現有3樣商品：扭結麵包脆片、經典永續啤酒、蜂蜜酒粕小圓餅。
最近他們剛出一個新品→【高纖酒粕燕麥脆片Granola】利用酒粕製作的，提供兩種不同的口味，原味，甜而不膩；巧克力，苦而不澀；經過特殊加工處理，因此保留了酒粕高纖的特性，享用美味的同時兼顧身體健康。(以下圖片Baked Tipsy提供）
利用剩食製成，解決剩食浪費問題，也減少進口原料使用，降低碳排放，不僅好吃又環保，喜歡綠色生活的你快來試試看喔。
這次我們有14組Podcaster與Baked Tipsy一同加入了環境永續串連活動，夏天越來越熱、空氣越來越髒，環境議題需要你我重視，一起來聽聽甚麼是永續飲食、剩食再造的環境議題吧👇
https://sites.google.com/view/earth2022/podcast
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WaBay｜挖貝募資【高纖酒粕燕麥脆片Granola】➜ https://bit.ly/lovehuahua
- 活動：Taiwan Bar x Baked Tipsy 永續概念快閃店
- 營業時間：7/20/2022～10/13/2022 週三至週日 12:00-21:00
- 營業地點：駁二藝術特區八號倉庫 TaiwanBar酒吧空間（高雄市鹽埕區瀨南街8號）
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