《台中》2023米其林一星餐廳⭐️文公館 La Maison de Win，最難訂的中餐Fine dinning

文公館 La Maison de Win 

2023臺灣米其林指南 MICHELIN Guide ⭐️一星餐廳⭐️ 文公館 La Maison de Win

文公館位於台中市西屯區富王大飯店一樓，富王大飯店前方有一大片停車場🅿️

可以停車

搭乘捷運的朋友們，捷運🚇市政府站出站後過個馬路就到了🚶🏻

同集團另一家法式餐廳FReNCHIE FReNCHIE，在今年2月也入選米其林推薦名單

文公館屬於中式Fine dinning，結合西餐元素

午餐晚餐都有，午餐$1280/人，這邊提供菜單供各位參考

這次是預約晚餐$3280/人

佐餐酒有wine pairing、tea pairing可以選擇


除了套餐外還有一些私房小菜可以加點

來看看套餐的料理吧～

首先是開胃小品 兩道

紅醋栗果泥 / 酸奶 / 水蓮 / 嫩薑

豬小腿絞肉 / 荸薺 / 豬膽肝

明蝦 / 西瓜 / 酸辣汁

羊肚菌 / 白蝦 / 玉米雞

花膠 / 螺頭 / 竹笙

孔雀鮑魚 / 蝦籽粉 / 甜龍筍

烏梅 / 陳皮 / 桂花

冰糖醬鴨 / 甜蔥 / 千層馬鈴薯

黑虎掌菌 / 竹地 / 越光米

燕窩 / 龍眼蜜 / 龜苓膏

私房小菜

川味紅由牛舌＄680

黃金青檸明蝦球＄780

秘製黑豬腩叉燒＄520

佐餐酒

wine pairing 三杯$1380

額外請的酒🍷

山漾鳳梨釋迦酒

資訊ℹ️

📭台中市西屯區文心路二段636號

☎️04-23266655

🈺️週一二公休，12:00-14:00/18:00-22:00

📍in-line：https://inline.app/booking/LaMaisondeWin/LaMaisondeWin