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新竹烘焙+甜點+解籤 | 小皮烘焙製研所

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🔮靈感特調+解籤=心靈充電

🍞【#小皮烘焙製研所 Pi's Bakery】

📍 新竹市東區光復路一段89巷133號

✍︎ 今日餐點

▫️ 解鎖吐司套餐 $980

▫️ 奧利歐盆栽歐蕾 $200

▫️ 經典核桃布朗尼佐鮮奶冰淇淋 $180

▫️ 原味生吐司(半條)$100

💬 位於新科國中對面商店街,為新開幕的複合式烘焙坊,集「麵包烘焙、甜點咖啡廳、神諭解籤問事」於一體!除了麵包早有一批固定的回流客,近期更新設內用甜品空間,其中最特別的莫過於飲品特調+神諭詩籤的搭配組合


✍︎ 食後感

✔︎ 解鎖吐司套餐吐司部分自行選擇、鹹甜都有,靈感特調便是店家為當天客人量身訂製的飲品,會與後續詩籤貫通呼應!


吐司我選擇義式番茄肉醬厚片餐,沒有厚重的香料調味,番茄肉醬為溫體豬+牛番茄自製而成,厚舖在烤得邊脆中軟的生吐司上頭;一旁還有份量不少的滑嫩奶香炒蛋,少油少鹽清爽無負擔


我的靈感特調由上而下為:清爽型奶泡上綴迷迭香、桂花乾,中層為巧克力歐蕾,底部有檸檬皮及蜂蜜,後續解籤的內容就是我的秘密啦😆過程是平靜充盈、自在了悟的,闆娘以溫暖懇切、親切穩定的口吻解籤,著實是一次新鮮的體驗

✔︎ 奧利歐盆栽歐蕾-爆米花口味圓圓胖胖的杯身,搭配頂部模擬盆栽的樣子,超級可愛♥️ 其奶泡偏清爽,和oreo碎粒一起吃,底下的巧克力歐蕾搭配淡雅的爆米花風味甜香,不失為一創意飲品

✔︎ 經典核桃布朗尼佐鮮奶冰淇淋布朗尼有烤熱過,口感鬆軟不會過於甜膩,內有核桃顆粒;一旁的鮮奶冰淇淋也相當清爽順口,口口都是濃濃奶香


✔︎ 原味生吐司生吐司是店家主打熱賣商品!強調沒有過多人工香料、添加物,所以「不脹氣」。嘗起來濕潤不油膩,吐司香氣淡雅


🔖#玄米草人吃新竹🔖#玄米草人吃甜點

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