御品藥膳燉湯 鹹粿|剝皮辣椒雞湯|土豆豬腳湯|高雄|美食|燉湯
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鹹粿
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入口,外皮酥酥的。
裡頭綿密柔彈,搭配店家的蒜蓉醬,整體透著一股輕甜。
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再沾些辣油,裡頭蘊含了蔥、和辣椒的辛香,還有醬油的鹹香,讓味覺更提升一個檔次。
剝皮辣椒雞湯
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入口,一陣鮮甜。
整體湯頭雞肉味很足,清甜不油膩,雞腿肉嫩滑。
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雞腿肉用湯匙輕輕一觸便掉了下來,
整個不需用手處理。
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喝到整碗湯的最尾,還會感受到沉澱在湯頭底部剝皮辣椒的一絲絲嗆辣。
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土豆豬腳湯
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入口,是蠻濃郁的花生香。
整體會比雞湯多一份醇厚感,表面飄蕩著油花但油而不膩。
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豬腿肉軟爛,骨頭邊上的肉充滿膠質感,花生輕咬則綿。
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地址:
御品藥膳燉湯
811高雄市楠梓區右昌街170號
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營業時間:
17:00 - 22:00 (星期一至星期六)
休息 (星期日)
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