這次家人聚餐的日子挑了 야채Yache韓式蔬食 這間料理，店就在 松江南京捷運站8號出口 旁，一出捷運站就到了十分方便； 야채Yache韓式蔬食 旁邊是Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所&養心茶樓都是 養心餐飲 旗下品牌，人氣也都很好。
家人很早就在網路訂好位了，主要是帶家裡媽媽一起來體驗追韓劇吃韓料(❛◡❛✿)，前往時段為晚餐時段，不大的店門口站了一些也是要入內用餐的客人感覺氣氛熱絡，入口旁的小接待櫃台後方大大的蔬菜圖案是 야채Yache 的商標。
店內空間感覺雅致乾淨舒適，筷子、湯匙、衛生紙在桌子的左右側邊小抽屜裏面，小凹洞是放帳單的。
嘴饞的我們先開吃桌上的小菜，小菜有涼拌毛豆莢、滷豆干、韓式泡菜、涼拌海帶芽、涼拌百香果青木瓜，免費小菜吃完想再吃的話可以續點。店內用餐的有家庭聚餐、也有朋友餐聚，葷素食者都有。
菜單目錄為全彩頁面都有附上食物照片可以參考，我們選5人分享餐再搭配幾樣單點。(線上菜單)
先送上來的是 雪濃嫩豆腐鍋-原味(全素) ，還有辣味(全素、辣)&黑蒜(五辛)可選擇，需要先放旁邊煮並注意火候，豆腐鍋蔬菜軟嫩、湯頭濃郁好喝順口。
這碗 雜菜冬粉 上方那逼真的大顆魚露(魚子醬)是用紅椒水做的。
陶鍋蒸蛋(蛋、可去五辛) ，我們加了蔥在上方，剛送上來時冒著熱煙，蒸蛋要早點挖起來吃，下方比較不會帶點焦味~
煎餅我們點兩款，都有附上沾醬，一款是 脆薯煎餅(全素)
另一款則是 松露野菇煎餅(全素) ，兩款煎餅都有擁護愛好者，我自己比較偏愛一點松露的~松露香氣明顯，裡面也有很多菇菇。
這個是 捏捏香酥海苔小飯糰(全素、產品含堅果) ，韓劇裡面會看到的 飯糰(주먹밥) ，把海苔跟飯攪拌後用手捏成一球一球圓圓的就完成了，是一道快速簡單好吃又方便的料理，有些人會再加入泡菜或是其他小菜進去搭配。
這道料理有附上一副手套DIY，小小一盆的 捏捏小飯糰 有趣體驗這部分給姪女參與體驗，
姪女送給我們一人一球飯糰後，有自己想法的她捏了一顆愛心送給她的媽咪，然後捏了一隻小熊送給她自己，挺可愛的~
這碗是 夏季限定 的 晉州冷麵(水冷麵)(全素) ，上方是山藥、小黃瓜薄切片還有魚露，冷麵清爽好食~
生菜烤肉(全素、產品含堅果) 也是韓劇裡常見到的料理，當然要給他點下去；菜盤裡為調味好的植物肉(有辣)、杏鮑菇、烤櫛瓜、白蘿蔔。
旁邊的沾醬是海鹽橄欖油，沾櫛瓜&杏鮑菇用的。
我們家媽咪吃的十分開心，她說她要跟韓劇一樣大口吃生菜包肉(ᗒᗨᗕ)
這個是 KIMCHI手工豆腐炒飯(蛋、辣、可去五辛、產品含堅果) ，這道也十分好食~吃完還會想再來一碗。
每次看韓劇吃炸雞怎麼能不來個 半半炸雞 呢~(✪ω✪)開點前我就說我一定要來份半半~~~(๑´ڡ`๑)
半半炸雞(產品含堅果) 還有搭配韓式辣炒年糕，炸雞口味有原味(全素)、蜂蜜洋釀(五辛、產品含蜂蜜)、YACHE辣醬(辣、可去五辛)、雪花起司(奶)，4選2，我們選 蜂蜜洋釀&雪花起司 ；話說炸雞部分我一開始以為全部都是植物肉，出乎我意料的裡面混夾著花椰菜，剛開始吃到時還想說是不是混合蔬菜內餡做的炸雞塊，這樣混合吃感覺也蠻特別的~
這個是加點的點心 鬼怪炸物拼盤(奶、辣、可去五辛，產品含堅果) ，有薯條、洋蔥圈、乳酪條、辣炒年糕~
餐後甜點部分是 黑糖豆花(奶素) ，當然還有飲品部分可以點購，有 韓風暖茶系列、果茶慶典系列、氣泡派對、微醺單品(酒款) ，每個品項大約有6樣選擇很多。
( 未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車 )
這次中秋節部分就有推出 獨享燒烤&小家庭燒烤套餐 供大家買回家享用。 養心餐飲 的網站也有一些品項是可以網購在家吃的十分方便(點我)。
有興趣的可以看看👇👇👇
야채Yache韓式蔬食
地址： 104台北市中山區松江路128號1樓
電話號碼： 02 2541 2020
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