THESE FOODS' RE NO GOOD│五種健康陷阱食物
吃是每個人的基本需求，也是人生裡最享受的事情之一，不過其實某些看似天然、健康的食品裡，都充滿了陷阱，因此這邊就要和大家分享英國知名營養師Kim Pearson的專欄報導，教大家那些食物少碰為妙。
1. 加工肉類
加工肉類是指火腿、意大利臘腸和廉價香腸等之類的，正如大家聽說過的，這些肉類中存在著用來當防腐劑的硝酸鹽和亞硝酸鹽，且這兩項添加劑已經被歸類為可能對人類致癌。 除此之外，加工肉類的生產對動物也是一種災難，這些產品極不可能是由自由放養、自然飼養的動物製成的。
2. 低脂加工產品
市面上有許多為了獲得嚮往健康的消費者的青睞因而開發出的"低脂"產品。但其實，低脂的產品裡為了填充被抽出的脂肪部分，因此會用糖或人工甜味劑來取代，也因此其實低脂不見得健康。
過去營養學界認為脂肪是增加身體肥胖的主因，但是這個想法現在已經被否定了。以現行的研究發現，糖和過多的碳水化合物才是導致體重增加的主因。
3. 人造奶油和奶油替代品
人造奶油和奶油的代替品這幾年大受消費者的青睞，因為他的飽和脂肪含量比較低，因此被認為比較健康。
但是事實上，飽和脂肪是一種好的脂肪，應該適量攝取，反而是像人工奶油等替代產品，因為是以人工硬化植物油做成，對健康反而不利。
4. 年糕
年糕是屬於高碳水化合物的食品，如果單獨食用它們可能會導致血糖值達到定標。營養師建議，與其吃年糕不如吃幾塊塗了不加糖的堅果奶油或鱷梨醬的燕麥麵包，不僅有飽足感，營養價值也會更高。
5. 龍舌蘭花蜜/糖漿
雖然龍舌蘭糖漿確實來自仙人掌，可能看起來是“天然的”，但它實際上經過高度加工，主要成分已經是糖。且更糟糕的是，龍舌蘭中的糖分是果糖。 雖然水果中的少量果糖通常是可以的，但絕對不建議食用大量的龍舌蘭。 果糖需要由肝臟處理，這會給已經過度工作的器官帶來更多壓力。 因此營養師建議，如果想要讓食物變甜，建議使用木糖醇或甜菊糖。
看完營養師的說明，是不是對於健康的了解又更進一步了呢？如果上面有你喜歡吃的食物，也趕快節制收斂，畢竟身體要用很久。
