王記豆腐捲(道地河南口味)~早餐來點不一樣的😚~

之前吃過光復市場的【周家豆腐捲】，這次來買【王記豆腐捲】

王記烹調是用油鍋煎餅皮酥脆 ; 周家則用乾烙餅皮軟嫩

王記位在通化夜市另一頭，這條巷弄內還有知名【老張炭烤燒餅】分店

豆腐捲(全素)外皮鍋煎得金黃、皮薄滿滿餡料👌

包入焦香豆腐、高麗菜、粉絲和香菜末，加入一點胡椒調味不沾醬也夠味

熱騰騰的豆腐捲麵皮薄、酥、香、脆，板豆腐硬度增加口感

除了招牌豆腐捲也推薦韭菜盒，裡面韭菜塞好塞滿

內餡韭菜、雞蛋、粉絲、蝦米，即使冷掉也不油膩😚

只供外帶且常起鍋就被掃光

三級警戒吃了一陣子饅頭/包子來買豆腐捲、韭菜盒換換口味!

店家還有賣牛/豬肉捲餅和蔥油餅，都銅板價推薦給大家嚐嚐👍

✍ 「韭菜盒」建議在家享用...這次在公司吃還要全天戴著口罩  整個很提神😅

台灣1001個故事、非凡大探索都曾報導~

地址：通化街38巷15號 @信義安和站

電話：27096992

時間：07:00-18:00 週日公休

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