宅家動手做!一次就上手超簡單抹茶&紅茶磅蛋糕

首先要準備的材料有以下✍:

(做兩種口味的話要*2份喔)

• 雞蛋2顆 
• 無鹽奶油100g
• 砂糖100g 
• 低筋麵粉80g
• 泡打粉2g(可不加)
• 抹茶粉20g(自己又多加了一點 所以看起來很綠)
• 紅茶茶包兩小包 (要弄碎)

首先先將放軟的奶油攪拌均勻後加入砂糖

繼續攪拌至淡黃色後

少少量的依序加入打散的蛋液

攪拌均勻後奶油呈現滑順

再加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉or紅茶粉

攪拌至混和均勻後就可以放入烤模裡面啦

(烤模可以先塗一層奶油就不會黏了)

烤箱設定160度 烤個35分左右

烤到10分鐘的時候拿出來在蛋糕上畫一刀

可以用筷子戳一下蛋糕確認裡面有沒有熟!

好吃的磅蛋糕就做好了 是不是非常簡單~

雖然外觀還是沒有像外面的店家一樣漂亮 但是自己Diy真的很好玩也比較安心~

模具可以選長條形的會比較好看喔👍

磅蛋糕真的很簡單 推薦給跟我一樣的烘焙新手一起試試看吧🙋

感覺下次可以挑戰戚風蛋糕✌

以上就是我的分享~

希望這篇文章能有個參考!如果喜歡的話也歡迎給我一顆♡

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