捷運臺大醫院站｜只開晚上的水餃店｜龍門客棧餃子館

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🔆 綜合滷味 $200
🔆 豬肉水餃 顆/ $7
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一家充滿古色古香的麵食餃子館，一進店裡彷彿穿越時空，店內擺設全為深色木製家具，有些歷史氣味在，連菜單都老舊手寫。龍門客棧出名的是滷味和水餃，曾被譽為台北美味水餃，榜上有名，一顆要價7元，小顆昂貴卻不失人氣。
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#水餃
小顆餡料飽滿，多汁調味簡單，一口可食用，微肉汁在嘴中爆開，不會燙口，搭配桌上調味料一同時用，尤其是那辣油，完全不會辣，很是對味增添風味。一人十顆吃下來並不會有飽足感，一定要額外點手切滷味來搭配。
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#滷味
沒有特定菜單，檯面上隨意點，有什麼你就喊！切好後會再加熱燙一下，再淋上香油蔥花，會有專人送到你桌上。
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(以下為我們吃的滷味)
#豆皮 滷得透徹的豆皮，還保留層層堆疊口感，淡淡醬油鹹香又滑嫩，不錯。#雞肝 滷至成黑色，咬起來卻不硬，本體稍微乾些，味道也比較重。#豬頭皮 軟Q好咬，膠質很夠也相當入味。#海帶 比較普通，一份價格偏貴，可點可不點。
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下次吃編想吃看看他們家的牛肉麵加蛋花，厚實蛋花飄在牛肉湯上，看起來就超強，牛肉麵大碗加蛋也才160元，划算又吃得超飽，附近台大醫學院學生很常點這個。
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吃編建議
避開尖峰時間才不用排隊，水餃也是現點現煮，不用跟著大鍋起鍋。
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🏠 龍門客棧餃子館 (林森店)
🚈 近捷運台大醫院站2號出口
📍 台北市中正區林森南路61巷19號
⏰ 營業時間 週二～日17:00–23:00
🚷 公休時間 每週一公休
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