手作早午餐/朝食202年/06/20 烤牛肉蕎麥冷麵
2021/06/20 手作家常菜 (料理步驟⬇️)
主食:烤牛肉蕎麥冷麵
蔬果:番茄🍅/奇異果🥝
飲品:手沖咖啡
早安呀~~
天氣超熱的啦~!實在是不想吃熱了!
來個蕎麥冷麵吧!!
我最近,開始想外食了。。🤣🤣
可是,冰箱還有肉粽/蝦餅/新到貨的牛肉,
是不是~有時候,買𣎴到戰備糧食也不錯!
就連想都不用想~巧婦難為無米之炊,
直接的吃外面。。🤣🤣🤣
天氣熱~~吃一點涼爽的冰品吧^_^
🌈祝大家有個的 心涼脾透開 的 週日🌈
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟
除了,基本三明治🥪/還能做鬆餅/烤飯團等。
🧇因應暑假~❤️6/25開團💟市售$$3980。。
Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️
料理步驟:
1.蔬菜柴魚高湯
剛好有一些乾淨的香菇梗/菜梗,就一起用
高湯了,傲湯的菜梗,要是新鮮+乾淨的。
🍒水量約1500cc(就3/4鍋,目測~)
蓋過蔬菜再多一點!即可!
放下冷水中開始滾~全程約10-12分。
🍒約5分時,放下一把柴魚!調味料
加4大匙日式醬油+1大匙味琳+1大匙米酒.
~醬油的量,依水量口味調整!
🍒12分到試味道,再調整下,1-2分關火!
🍒放涼1-2分,用篩子,去掉渣!留清湯!
因為是要吃涼麵,我整鍋前一餐就放冰箱冷藏。
2.蕎麥麵:我買的是水滾之後,滾5-6分。
3.取出牛肉片:餐巾紙擦乾,
灑下玫瑰鹽跟白胡椒粉!靜置個3分。
4.肉要平舖在烤盤上,一盤約只能放6片。
就上下火200度預熱3分再烤5分,肉很嫩哦!
5.切個生菜/灑個蔥花,準備上桌囉~開動!
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
💖另有~好物推薦:
🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕
用日本職人精神,精心栽種的農產品,
在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。
⭐️購買網址:https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp
⭐️IG 無法直接點網址,首頁有連結頁面!
⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上,
《也有團購~連結服務專線!》
❤️《居家防疫~在家品酒🍷,最安心♥️》
⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️
⭐️銷售地點;請私洽 Instagram.com/moon_track_ltd
電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式!》
Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn
‼️《禁止酒駕》
‼️《飲酒過量有害健康》
‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》
‼️《因應政府措施,為了確保購買者已達法定18歲年齡,開放Line私訊/電話詢問。
▶️ IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️
💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️