檸檬塔 集點文：檸檬塔蒐集與推薦・22家持續更新中（2021/05）
前提摘要
午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、桃園、新竹、台中、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：）
文字：Jienikao / 攝影：Jienikao
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以下順序非排名，為品嚐時間新到舊
🗓2021/05品嚐
📍新北市新店區，宅配甜點
🍴藍鑽玫瑰塔9入 590元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這家算是比較陌生，網路上也沒有太多評價，所以一開始沒有太高的期待！但收到包裹並嚐了一口後，還真的有點嚇到，因為整體味道吃起來滿高級的耶。上頭的玫瑰花造型檸檬奶油是使用屏東九如產地直送新鮮檸檬製成，整體很滑順且夠香夠酸！不過一定要冰冷凍庫，並且拿出冰箱後要趕快吃完，不然上面的檸檬奶油餡很容易變得太軟。塔皮好吃，是酥脆的那種。另外很值得一提的是，塔的內餡是藍鑽杏仁蛋糕，讓整體口感很豐富。外盒包裝也滿有質感，而且居然用了很少見的檸檬綠，整盒9入很適合送禮。
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🗓2021/05品嚐
📍台中市西區
🍴百香檸檬塔 170元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3.5
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
假日總是人滿為患，無法訂位，當天就等了約一小時多。甜點品項建議先在候位時就先向店家預留，不然甜點櫃很容易空掉。雖然塔皮算是正常發會，但內餡夠酸，且不會有嚇人的粉感酸，整體吃起來相當滑潤，個人滿喜歡的。
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🗓2021/03品嚐
📍新竹市東區，工作室宅配甜點
🍴酸溜檸檬塔6吋 390元
🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
于塔都是純手工塔，當日現做！最一開始只有兩種口味，幾年過後，隨著不同季節有不同盛產的水果出到有十幾種，要全部吃過一輪還真的很難，因為真的太難搶了～于塔的檸檬塔一定要冰冷凍，要吃之前回溫大概5分鐘口感最佳！內餡口感很柔順夠酸，而且完全沒有顆粒感，塔皮夠脆夠厚，整體我很喜歡。不過要提醒一下上面不是糖漬檸檬奧，是真檸檬！一口咬下去真的很酸，建議先把上面的真檸檬移位。
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🗓2019/12品嚐
📍台中市西屯區，宅配甜點
🍴檸檬塔 9入 530元
🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度3.5
🏆推薦度：⭐⭐⭐
俯瞰真是有美，內陷超酸，愛酸的朋友一定愛！但對我來說有點太酸了。塔皮的部分比較中規中矩。
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🗓2019/12品嚐
📍新北市永和區，永安市場站
🍴檸檬塔 100元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3
🏆推薦度：⭐⭐⭐
位在永和區的巷弄甜點店，整體用餐環境多了份輕鬆的居家感～檸檬塔算是中規中矩，整體不錯，但沒有讓人有驚艷的感覺。倒是很推薦他們家的 大人的可可 這個有加入威士忌的可可，酒味很夠，整個很推呀！
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🗓2019/10品嚐
📍新竹市東區
🍴法式檸檬塔 80元
🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。
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🗓2019/09品嚐
📍桃園市中壢區
🍴檸檬塔 130元
🍋內餡酸度3.5 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐
位在中壢的法式甜點店，就在桃園機捷A21環北站附近。內部裝潢相當美，而且有非常多巧思！等等的檸檬塔將較其餘的甜點樸素許多，味道不錯，但算是中規中矩，比較沒有特別的點。下次會想嘗試等等的其他甜點。
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#河床法式甜點工作室（已歇業）
🗓2018/06品嚐
📍台北市
🍴檸檬塔 200元
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。
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🗓2018/06品嚐
📍新竹市東區，巨城附近
🍴白雪 145元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！
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🗓2018/06品嚐
📍新竹市北區，大遠百附近
🍴酸溜溜檸檬塔 140元
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐
很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。
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🗓品嚐時間：2018/04
📍雲林縣斗南鎮，工作室宅配甜點
🍴日本柚檸檬塔 180元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐
瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭）他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！
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🗓2018/03品嚐
📍台北市中正區，善導寺站
🍴向陽 160元
🍋酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾，裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。
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🗓2018/03品嚐
📍新竹市東區
🍴檸檬塔 110元
🍋內餡酸度5 / 塔皮脆度2
🏆推薦度：⭐⭐⭐
這大概是目前見過最樸素的檸檬塔了，塔皮很薄切起來比較容易坍方，內餡超～～～酸！愛吃酸的朋友會喜歡。
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🗓2018/03品嚐
📍新竹市北區
🍴法式檸檬塔 130元
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度3
🏆推薦度：⭐⭐⭐
內餡吃起來有點偏乾，比較沒有濕潤感。外層的蛋白霜有點過甜，雖然說是要與內餡一起吃，但內餡本身不是說太酸，個人沒有到很愛。不過整體長得挺美的，很適合拍照。
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🗓2018/03品嚐
📍新竹縣竹北市，工作室宅配甜點
🍴煦陽 125元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
網購甜點，闆娘位在竹北，不定時會參與各大市集。塔皮夠酥，而且不甜，內餡很澎湃，有五種層次，相輔相成不違和，表層還看的到綠檸檬的皮。內陷有綠檸檬、百香果、杏仁孔喬達蛋糕，還依稀吃到柑橘的果肉。
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🗓2017/11品嚐
📍台北市大安區，台電大樓站
🍴檸檬塔 100元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的，除了塔外還有各種鹹派。這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高。
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🗓2017/06品嚐
📍台北市信義區，信義安和站
🍴經典檸檬塔 150元
🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐
民生店是一家很適合唸書的地方，他們家的檸檬塔挺特別的，餅皮感覺有加疑似鹹蛋黃之類的東西（吃不出來），還滿好吃的，但內餡個人覺得還不夠酸。
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🗓2017/06品嚐
📍全台門市
🍴檸檬塔 70元
🍋內餡酸度2 / 塔皮脆度1
🏆推薦度：⭐⭐
星巴克的檸檬塔大家一定不陌生！內餡偏乾，裡面還有包海綿蛋糕，檸檬味反而不會太濃郁。
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🗓2017/05品嚐
📍台北市大安區，六張犁站
🍴法式檸檬塔 120元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！塔皮是薄塔皮（但個人還是偏好厚一點的）。內餡使用了黃綠檸檬以及羅勒，滿優雅的檸檬塔，整體味道不錯。
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#114xBonjourmachérie（已歇業）
🗓2017/02品嚐
📍台北市大安區，忠孝復興站
🍴蜂蜜檸檬塔小姐 140元 (左)
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這家目前店面已歇業，但粉專還是有在接訂單喲，可以網路購買。蜂蜜和檸檬的塔組合，內餡很溫潤口感很好，酸度偏酸但會和上頭的蜂蜜綜合掉，個人挺喜歡的。
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🗓2016/07品嚐
📍雲林縣斗六市
🍴檸檬塔 90元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！
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🗓2016/06品嚐
📍雲林縣斗六市
🍴檸檬塔 129元
🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4
🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐
不得不稱讚一下這個檸檬塔，長得很精緻外，味道恰到好處，檸檬奶油餡吃起來很溫潤，檸檬酸度溫和，搭配餅皮真的會一口接著一口！夏日最喜歡這一味了！到這邊務必點這道！
其餘地區還在慢慢挖掘，也歡迎大家推薦給我咯：）
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