野人舒食

「野人舒食」是這兩年在網路相當知名的舒肥料理
除了常見的雞胸，還有豬、牛排跟各種魚類
舒肥料理是趨勢，除了能減少攝入的油脂、調味之外
也因料理的溫度不會太高，更能保留食材的營養
雖然大部分舒肥都主打雞肉
但其實魚排、豬排甚至是杏鮑菇也能利用舒肥法
退冰後用煎鍋微加熱，或烤箱、氣炸鍋、微波爐等等
平均五分鐘就能美味上桌兼具效率和風味
誰說廚藝不好變不出美味佳餚

🔹蒜脆杏鮑菇
利用鎖水技術把杏鮑菇的水份完全保留
搭配特製的蒜粒和黑胡椒粒提味
退冰後開袋即可立刻食用
不管是當成佐菜或下酒菜都很不錯
杏鮑菇每塊都不小，相當脆口彈牙而且菇味很濃郁
微鹹香調味不厚重相當耐吃!

🔹頂級舒肥菲力鮭
選用智利的鮭魚製成，不只相當厚實而且肉質細緻
調味以迷迭香、巴西里、檸檬等等經典的香料
既能增添風味、減少腥感又不影響鮭魚本身的甜香
入口也完全不乾澀，肉質細緻且濕潤夠味
不大會腥而且無刺很方便吃
不用把廚房搞得油膩膩就有魚排可以享用很不錯

🔹伊比利黑豬
退冰後用紙巾把肉排上的水分吸乾就可以下鍋煎
兩面各加熱約3分鐘就可以起鍋享用
雖然事厚實的豬排，但因為油脂豐富而且加熱時間短
肉質相當細緻軟嫩，而且沒有肉腥味
大口咬下還挺多汁味道很棒!

簡單料理幾樣配菜就是超棒的一餐
低卡便當自己準備可以很輕鬆