《插畫x甜點》肉桂捲*.。𝐂𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐥𝐥𝐬
肉桂捲*.。𝐂𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐥𝐥𝐬
10/4為瑞典的肉桂捲日
肉桂捲源自瑞典🇸🇪
象徵愛與關懷的麵包,對瑞典人來說肉桂捲更像一個慈母的擁抱
☕️咖啡配麵包🥖
瑞典咖啡文化在1700年後普及,紳士進入竄起的咖啡館,大聊政治、文化、思想。
19世紀中期,瑞典引進酵母、小麥,讓麵包價格下降,再加上用便利的烤箱取代爐火,讓邊飲咖啡邊喫麵包的飲食習慣逐漸養成
1920年,坊間麵包店開始販售的肉桂捲,終成為瑞典人配咖啡的心頭好。
1950年後,瑞典經濟起飛,原料價格降低,瑞典人開始在家裡烘焙肉桂捲,就此讓它成為瑞典國民麵包。
下午三點*❀٭點心時間٭❀*
一杯熱美式配上剛出爐的肉桂捲
咬下一口,
肉桂的香氣撲鼻而來
表皮的糖霜融化於舌尖上
品嚐一口苦而焦香的咖啡
咖啡的苦與肉桂捲的甜
完美的和平共處於舌尖上
甜而不膩的組合
令人難以忘懷₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
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