原本沒有打算以這篇文做開篇，不過既然素材比較全，就開始吧！連我媽都讚不絕口的地瓜西米露，很簡單幾個步驟就能完成哦！
準備材料：
西谷米（可在前一天先浸泡一晚，隔天會更快煮開）、熟地瓜、牛奶（腸胃敏感者可以豆漿替代）、一些果乾
教程：
① 西谷米加水煮15分鐘左右，全數呈透明狀便可撈起過涼水。
- 過涼水能讓西米露變得QQ彈彈哦！
② 熟地瓜去皮加牛奶手搗成泥狀。
- 家裡有果汁機能打成奶昔是最好，手搗雖然辛苦點，但也別有一番風味；搗過的地瓜糊可過篩幾次，口感會更細膩。
③ 西米露鋪底、地瓜糊幾勺、一些果乾裝飾，不用添加任何的糖或水，味道就很好 (๑´ㅂ`๑)
一些筆記：
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※喜歡的話就點個小心心，敬請期待下一次的手殘系💕