🍽｜高雄 #らーめん壱RamenIchi｜
以往的拉麵店都是有湯的為主，但其實我跟未婚妻都蠻喜歡吃乾麵(沾麵)，現在高雄總算是有家在提供好吃沾麵的拉麵店了😋
位在漢神百貨附近的らーめん壱 Ramen Ichi，開業雖然沒有很久但已經擄獲不少高雄粉絲的心，每日限量的產品真的是沒有一開門就上門，還真的吃不到呢😭
🥢 味玉沾麵
💰 220$
人氣招牌沾麵務必要品嚐看看！
麵條是我愛的粗麵，口感十分，超級彈牙的啦～
沾麵沾汁的魚介豚骨湯味道既濃郁又細膩，魚介香氣和豚骨的濃郁抓得很和諧🈵🈵
粗麵沾滿沾汁一起入口，整個收服未婚妻挑嘴的味蕾，品質口味認證💯💯
溏心蛋軟嫩入味，是拉麵不可或缺的重要夥伴，店家處理的很不錯🉐🉐
🥢 叉燒豚骨醬油拉麵
💰 260$
拉麵店當然要常常看店家熬煮的湯頭味道如何囉！
忘記我們沾麵挑了粗麵，這碗也挑了粗麵，應該要選擇細麵才對的，細麵更容易扒附湯汁的！
比起純豚骨，豚骨醬油的湯頭更加得我心，第一口喝起來很香醇濃郁，接著喝第二口第三口開始感覺越來越厚重，喝到後面我有點覺得膩口，再添加一些清湯會更加順口好入喉！
筍乾味道很足，單純吃就很有特色，搭配湯頭跟拉麵一起吃又是不同種口感風味；另外一個主配角的叉燒也很優秀，看起來雖然薄但吃起來卻意外的厚實有嚼勁👏而且給的好多片，吃的非常過癮啊‼️
🥢 鹽味昆布黃瓜
💰 30$
脆口的小黃瓜搭配昆布鹽，鹹甜鹹甜的，很開胃👍
🥢 日式炸雞塊(3塊)
💰 70$
炸雞塊外酥內嫩，而且咬下去雞肉還有雞汁流出來，很不賴👏
上頭搭配的是日式美乃滋，偏酸的口味很得我心❤️
再擠上一點檸檬汁更加爽口清香！
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 全粒粉濃厚豚骨拉麵らーめん壱 Ramen Ichi
📍 高雄市前金區成功一路298號
🈺 11:30-14:00 & 17:30-21:00
📞 07-221-8883
🚷 週一公休
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