韓國超級火紅棉花糖餅乾
手把手教你做！
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巧克力棉花糖軟餅乾 Marshmallow Chocolate Fudge Cookies
無鹽奶油Unsalted butter 115g
黑糖Brown Sugar 110g
雞蛋 Egg 1顆 1ea
鹽巴 Salt 1g
高筋麵粉Bread Flour 120g
可可粉 Cocoa powder 10g
香草籽醬 Vanilla Extra 3g
高融點巧克力豆 Chocolate Chips 80g
棉花糖 Marshmallow 11顆 (11ea) 80g
1.無鹽奶油隔水加熱融化。
2.加入黑糖、鹽巴拌勻。
3.加入雞蛋攪拌均勻。
4.篩入高筋麵粉與可可攪拌均勻，加入香草籽醬、高融點巧克力豆攪拌均勻。
5.包上保鮮膜冷藏1小時。
6.麵團分割40g/each，搓圓，包入一顆棉花糖，烤箱預熱180℃/200℃ 10分鐘，餅乾中間還軟軟的即可。
(小烤箱分割30g/each，包入半顆棉花糖，不需預熱，直接轉10分鐘，5分鐘後蓋鋁箔紙續烤至時間到）
原始影片步驟更清楚大啊可以去看看🥺
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