防疫待在家,人人都變成食神,雖然我依然是那隻落入凡間的小菜鳥,但我走出我的懶人路,今天將台式繼光香香雞 mix 韓式辣醬,甜甜的超級馬西搜唷。
防疫待在家韓劇追到炸,最近重新回味「來自星星的你」,還回追「雖然30但仍17」,還有熱血ON檔的「少年羽球團」,每部炸雞都是慶祝的象徵,所以今天追神劇「機智醫生生活」時,決定用韓式炸雞一起跟著看!
離星期四22點只剩20分鐘,我家附近也沒韓式炸雞外送,所以我翻出冷凍庫的繼光香香雞,今晚就決定是你變成韓國歐巴,噢,不是,是韓式炸雞!
準備材料(2人份),以下配料可依個人口味調配,沒有一定:
- 繼光香香雞半包
- 洋蔥:半顆,切碎
- 蒜頭:5小顆,切碎
- 米酒:30cc
- 自製韓式炸雞醬:蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬(一樣依自己口味調配,我個人就喜歡韓式炸雞甜甜脆脆的口感,所以蜂蜜放滿多的)
- 白芝麻:少許
繼光香香雞大概用了一半之後剩下的份量,加熱前長這樣~
下氣炸鍋(190度8分鐘,翻面再3分鐘),會長這樣,先說他本人也很好吃!
【洋蔥】跟【蒜頭】下鍋炒香後,再加入【米酒】跟【自製韓式炸雞醬】拌抄2分鐘。
❗❗翻炒照片error,哈哈,完全只想快做完準備追劇~~
起鍋撒上白芝麻,讓他冷卻一下(冷卻後,蜂蜜甜味會更明顯,外皮會更酥脆)就可以吃了,成品長這樣!
不得不說,大概有8分像,真心推繼光香香雞!單炸好吃,這樣做成韓式炸雞也給過~一包還可以做兩次,換算下來一盤才100出頭,真心推薦買幾包在冷凍庫囤!
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