捷運台北101/世貿站｜浮誇巨無霸拉麵｜つけ麺心心
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🔆 味噌拉麵 $280
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一直很想嘗試看看二郎拉麵，之前去雞二，怕吃不完會被師傅瞪，最終只好點小小雞收場。但來「つけ麵心心」就不用怕了，它就是只有一個size，反正是在101美食街，吃不完打包帶走就好。
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台北101獨家引進「つけ麵心心」，它來自全日本最愛吃拉麵的山形縣的，是屬於二郎系心心拉麵旗下一環，以厚切叉燒為主打而且份量多到驚人，就算平常自認為是大胃王的我也吃不完。限定的醬油男氣拉麵、味噌男氣拉麵，只有在101這吃得到！
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#味噌拉麵
外觀真驚人，重量超重，山一樣的拉麵，現場看超震撼。推成山形的豆芽菜，邊邊分別推了厚叉燒、骰子叉燒、蒜頭、豬背脂油，麵條跟溏心蛋在底下，最上面一坨紅味噌醬。滿滿一碗只要280元，真的是超高CP值的拉麵。
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#厚叉燒 給了兩大片，厚切豬肉片，吃起來稍微乾，有入味但沒有肉汁，一定要配湯。 #骰子叉燒 約三至四塊，切豬帶皮帶肥，軟Q有嚼感，炙燒過後有股微焦香，好吃，吃編覺得比厚叉燒好吃啦！
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#豆芽菜 份量不在話下，清脆無比，雖然沒有調味，直接品嘗到青草味，算是可以解油膩。#豬背脂油 現場看有點噁，拌入湯內卻意外好喝，加重原本豚骨湯頭的濃郁感，讓整碗麵又變得更香醇也濃厚。
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#紅味噌 說真的攪拌後也沒什麼用，食材跟豬油質太搶眼了，顯得味噌味道稍微淡些。#麵條 黃捲麵偏細，泡湯泡久了確實會變軟，單吃有麥香，好嚼也好吸食。#溏心蛋 給完整一顆，有夠豪邁，蛋白脆口，蛋黃滿甜的，沒被泡爛不錯吃。
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說實話，整體是不錯，尤其是每種食材分開吃，味道層次感是有的，分量多到需要分兩三餐吃，一次吃完會超膩又撐死。
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🏠 つけ麺心心 Tsukemen Shinshin Ramen
🚈 近捷運台北101/世貿站
📍 台北市信義區信義路五段7號（101美食街）
⏰ 營業時間 週一～四11:00–21：30，週五～日11：00-22：00
🚷 公休時間 依店家公告
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