做麵包點心成為療癒的生活一部分
最近因為沒有出門反而多了很多時間在家裡
可以找些事做，很多平時覺得沒有時間做的事現在空閒了
可以慢慢完成之前藉口沒時間做的東西
默默達成目標完成自己宅在家想吃某家麵包店的某種麵包
這次先來個軟法、法棍系列
改天再來分享其他點心、麵包，
我也有研究各地名產、甜點
地球真的沒有國界，遠在美國的幼稚園同學做我同步跟進
蜂蜜燕麥軟法
簡單到不行但卻超級好吃，是一出爐就直接吃了快半條的那種
淡淡的香味，烤熱熱抹上奶油🧈
她跟我說也可以用平底鍋放奶油煎，光是現在想到我就餓了
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有一天，突然很想吃某家歐式麵包店的其中一種麵包
可可法棍
我喜歡硬質歐式麵包，外表脆脆的又有可可香氣
研究很久出來真的是心心念念的味道
https://www.instagram.com/p/CQVYZQXNH2A
如果說每天早餐都要吃相同的不能改變，那我會選他
法國長棍
麵粉、水、酵母、鹽
四樣很簡單很簡單的材料
但就是有個魔力，味道永遠不會膩
以前做總是沒那完美的孔洞
現在多了好多時間練習
這段時間我做了五次了
不斷的調整跟改良
讓我做出了大大小小的孔洞
口感也更棒了
最近多了一種新吃法🥖🧀
切片後放烤箱加熱的時候把起司片切小片放在麵包上
融化後就很像拿叉子叉麵包放到起司鍋裡裹上滿滿起司，超級好吃
https://www.instagram.com/p/CP5tbf9pIqo
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