阿福私廚
地址：臺中市東區大智路17巷6號
訂購方式：店家FB粉絲專頁
有多久沒有認真打扮一翻，跟朋友或另一半到餐廳好好享受一頓fine dining 了呢？相信大家心裡都有一個疫情過後必做的願望清單，我的第一條就是找間喜歡的餐廳，吃一口鴨胸、喝一杯紅酒，本來以為至少要等半年後才會完成的願望，結果這次阿福私廚幫我提前完成了❤️
阿福私廚隱身在新時代附近的小巷子，老闆和老闆娘今年五月從基隆下來臺中，完成了開拉麵店的夢想，雖然是開拉麵店，但也延續了過去開展的私廚工作，除了讓北部的熟客們仍舊能享用到美食外，也帶給臺中的新客一個新的用餐選擇～
近期他們將美味的餐點做成真空料理包，稍微加熱一下，在家也能享用到法式料理，超級幸福🤤臺中的朋友等不及的話可以選擇自己來店裡領取，外縣市可以選擇宅配👍
自己來取餐的時候，還偷看到老闆娘剛烤好的麵包，剛出爐的麵包在日式的櫥窗裡有種特別溫暖的感覺。
滿滿的櫛瓜是不是超級吸引人！我看很多人會特地去買他們家的麵包，常常會被掃光，如果沒有興致在家吃法式料理的話，去買麵包當早餐也不錯～
阿福私廚防疫真空料理包菜單👇👇👇（菜單會因應季節不定期調整）
📌單點
◽手工麵包
番茄羅勒佛卡夏 50元
櫛瓜黑橄欖佛卡夏 50元
酸種鄉村麵包 80 元（整顆$150元）
小法棍 50元
◽風味奶油抹醬
煙燻松露海鹽奶油 50 元
大蒜香草奶油 50元
◽喝個湯吧
南瓜香橙濃湯 60元
◽吃個菜吧
普羅旺斯燉菜 120元
◽吃個肉吧
紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 220元
迷迭香戰斧豬排搭馬鈴薯泥 250元
橙汁鴨胸 200元
📌儀式感單人套餐 530元
◽精選麵包
◽風味奶油抹醬（2選1）
◽南瓜香橙濃湯
◽普羅旺斯燉菜
◽紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥
◽艾爾莎甜點 （以上品項皆為一人份量）
除了一份單人套餐之外，我又加點了一份鴨胸和濃湯，對不太會煮飯又有點忙碌的我來說，在家輕鬆加熱一下就能享用美食真的是一大福音！如果有剛在一起的情侶，想在家準備大餐騙對方自己廚藝很好，這餐可以讓對方直接跟你結婚🤣（不要亂教）
而且他們很貼心，包裝上面都有寫很詳細的加熱方式，就算是料理白癡也能駕馭💪
🔶櫛瓜黑橄欖佛卡夏
就是在店裡看到流口水的櫛瓜佛卡夏！口感扎實，加上櫛瓜、黑橄欖和香料調味，吃起來味道豐富且有層次感，忍不住先po了櫛瓜佛卡夏在個人IG後，超多朋友問在哪裡買的，我平常是個不怎麼喜歡吃麵包的人，但這個絕對會回購💯
🔶小法棍
🔶風味奶油抹醬（煙燻松露海鹽奶油 、大蒜香草奶油）
法式料理當然不能少了法棍啊～小小一顆兩個人分很剛好🥖
稍微烤過之後更香，外表酥脆、內裡口感濕潤且鬆軟，單獨吃或蘸著濃湯吃都超棒！點儀式感單人套餐的話，還可以自己選煙燻松露海鹽奶油或大蒜香草奶油其中一種抹醬，一小塊麵包能享受到三種不同的風味非常值得～
🔶橙汁鴨胸
好的⋯⋯先在這邊跟老闆和老闆娘懺悔🤣🤣一不留神就把鴨胸給煎過熟了😢不過沒關係～這樣下次還有藉口再買一次嘛（安慰自己）
雖然過熟，但淋上附的橙汁，味道還是很棒！
附上店家的鴨胸美照👇👇按照包裝上的步驟慢慢煎，就能有這麼美的鴨胸了～
我會再挑戰一次的😆😆😆
🔶紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥
🔶南瓜香橙濃湯
這道真的超好吃！！！牛肉燉得非常軟嫩，醬汁保存了牛肉的精華和紅酒的香氣，男友是一個對美食蠻無感的木舌，連他都對阿福私廚的紅酒燉牛肉念念不忘，而且這道真的只要丟進熱水中加熱就可以了，非常快速方便，還附了一包份量不小的馬鈴薯泥，單吃或配著牛肉吃都很讚！另外，南瓜香橙濃湯也好好喝😋口感濃郁香甜，因為加了橙汁，所以喝起來不會覺得膩口👍
🔶蘋果派
最後的甜點是蘋果派～外層酥脆的派皮包裹自己做的蘋果醬，還吃得到些微果粒，不會太甜、份量剛好，再加一球香草冰淇淋也很搭🍨幫這頓晚餐做了完美的結尾✨
這餐吃完後有滿滿的幸福感❤️在家悶了一陣子，能吃到精緻的法式料理是一件很感人的事，覺得他們新推出的儀式感單人套餐真的C/P值很高，再挑支搭餐的紅酒，輕輕鬆鬆就能在家享受跟餐廳一樣的氣氛和情調🍷
阿福私廚真空料理包訂購表單：https://forms.gle/cLYDmHRBWn5prPDk7🔗
有問題可以直接私訊他們的FB粉絲專頁詢問喔🙌