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股神巴菲特御用牛排,連《穿著Prada的惡魔》裡面米蘭達都欽點的牛排店。

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《造訪日期:2020年4月24日》

~文內有菜單~

美國經典牛排餐廳Smith&Wollensky在亞洲展店第一家,

就選在台北微風南山47樓,高空餐廳景色一絕,

能成為股神巴菲特慈善午餐御用餐廳,來頭很大呢~

店面以墨綠色為主,店外的長廊也是整條墨綠色系,

給人一種優雅舒適的感覺。

餐廳裡每個位子採光都非常好,全都面向窗外,

讓顧客都可以邊享用美食邊飽覽台北風景。

可惜這次沒有坐到看得到101的位置,

如果有這個需求,也可以訂位時跟服務員溝通~

餐巾、餐盤上都有S&W的標誌圖案。

另外礦泉水/氣泡水的水資無差別都是$80,

氣泡水使用的是聖沛黎洛San Pellegrino的氣泡礦泉水,

也可以另外跟服務員索取檸檬片。

Smith&Wollensky的點餐方式都採單點模式,

午間才有新推出的午間套餐.

牛排份量頗大頗有美式風格,其實一份都可以兩人吃了。

( 餐前麵包:布里歐麵包 )

餐前麵包長的好可愛啊,蓬鬆蓬鬆的。

上桌時還帶著烤箱的餘溫。

麵包是免費提供,也都可以跟服務員續加。

一旁的奶油輕盈滑順,單純做一個提味的效果。

不過我自己覺得視覺上的好吃程度大於實際入口的感受。

麵包體沒有什麼味道,口感太紮實導致有些乾澀。

( 憤怒蝦 龍蝦奶油醬 NT680 )

聽說這道是必點的前菜之一,

馬鈴薯泥為襯墊,襯著個頭飽滿的大明蝦。

真的好大一隻好飽滿,一口咬下實在是過癮,

旁邊配的檸檬配著薯泥也別有一番風味,

服務員特別告知有辣度,但可能我跟小方平時太愛吃辣,覺得辣度普普~

( 香煎肥肝 柑橘太妃醬 NT780 )

當時要點的時候,服務員就有告知這塊份量偏小,

不過小方還是很想點,那就點吧!

上桌果然是小小一顆鴨肝擺在大盤子上,很精緻的份量XD

鴨肝肥嫩,搭配松露醬,松露香氣撲鼻更增添鴨肝風味。

雖然一人大概一小口的份量,更讓人意猶未盡,好好吃啊~

( 乾式熟成帶骨紐約客 NT3280 )

重頭戲登場!!!

就是這塊牛排讓股神巴菲特一點再點。

Smith & Wollensky的牛排都出自於自家牧場達堡亞農場,

都是經過認證的PRIME等級牛肉,品質掛保證。

而Smith & Wollensky最有名的莫過於乾式牛排,

有自己專屬的乾式熟成室存放牛排。

這塊牛排足足有21oz,兩個人吃綽綽有餘。

服務員建議的三分熟果真沒錯,切開來裡頭粉嫩粉嫩。

炭火烘烤下表層焦脆感十足,口感先是有一點脆度,

咬到裡面油脂香氣迸發,軟嫩的三分熟熟度正是保存肉汁精華的最佳熟度。

因為是乾式熟成,所以看起來不會那麼紅那麼嚇人。

這塊牛排我實在是吃到眼眶泛淚,好感動的好吃程度啊~~

( 櫛瓜 NT280 )

另外配菜點了櫛瓜,很大一盤呢!

我吃起來不知道為什麼有明太子味道XD

吃膩牛排時來一塊非常解膩,多汁又好吃。

吃完正餐時服務員會送上甜點菜單。

( 洋甘菊茶 NT120 )

我點的洋甘菊茶,淡雅清香很適合配蛋糕甜食。

杯身也印有S&W的logo。

( 美式咖啡 NT140 )

最近在追的韓劇《黑道律師文森佐》總說美式咖啡是餿水,

但某人就是喝咖啡必點美式XD笑死我。

不過S&W的飲料價格相較起來就真的很親民,跟一般咖啡廳賣得差不多呢。

( 巨大巧克力蛋糕 NT480 ) 

期待已久這間必打卡的大蛋糕,

真的很巨大很高樓層欸(有五樓XDD)

這樣比起來旁邊的草莓看起來好小。

聽說姊妹店Sea to sky也有同款巨大蛋糕,但是是海洋藍色版的。

服務生詢問著需不需要鮮奶油搭配蛋糕,

要啊當然要,熱量就先不管了啦。

巧克力蛋糕甜度適中,吃起來帶著微微焦糖風味,

讓人忍不住一口接一口,

只能說不只好拍,更是好好吃!

另外附加的鮮奶油蠻甜膩的,不沾單吃反而更好吃。

 份量真的是America size,兩人吃得好撐,

不過外帶打包回家吃更滿足~

整體而言,

Smith&Wollensky無論是氣氛、食物都做到非常令我滿意,

美食配美景實在是讓人心情舒暢好開心。

這次到訪是白天,

夜景應該超級美超級浪漫,很適合求婚之類的吧!

這次造訪十分滿意!

※評分※

服務:★★★★☆

環境:★★★★★

美味:★★★★★

推薦度:★★★★★

※店家營業資訊※

Smith & Wollensky Taipei

電話:02-2345-5647

  • 地址:台北市信義區松智路17號47F
  • (微風南山47F)
  • 營業時間:11:30-22:00

其他:(服務費從0%到20%自行勾選)

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