台北萬華 :: 一甲子餐飲祖師廟焢肉飯刈包 |傳統古早好滋味,必嚐各式配料恰到好處的神之控肉飯!
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::: 一甲子餐飲祖師廟焢肉飯刈包 :::
■ 台北市萬華區康定路79號
■ 09:00-19:00(週日公休)
■ 外帶型小吃店,無特殊低消及用餐時間限制
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- 控肉飯 $80
在還未收到必比登推介以前,就一直是萬華地區指標性排隊美食的一甲子,被大肆報導以後,排隊人潮更勝以往。
不過啊,在疫情爆發之後,萬華地區的餐飲業者似乎也都沈寂了一段時間,最近好不容易才迎來逐漸回歸的人潮。而一甲子,也從五月中的門可羅雀,再次重返先前的榮景,依舊大排長龍(小提醒,真的要注意社交距離啊!),為的就是那一份讓人再三想念的傳統好味道。
QA是提前半小時電話訂餐,到店後立刻取餐就走,絲毫不需要在現場排隊等候,也推薦大家這樣的方式。
一甲子的控肉飯看來單調,一大塊控肉、酸菜、辣菜脯、小黃瓜和豆乾,追求健康、營養均衡的話可能會有點小失望,蔬菜量並不多,但QA仍舊醉心於這個絕妙的古早好滋味!
首先,如同上面提到,配菜雖簡單,但每一樣佐料都扮演了剛剛好的配角,口味雖重,卻不互相搶走風采,大口扒飯,更感覺爽快。
控肉可以選擇偏肥、偏瘦或正常,我們第一次點時沒有特別強調,肉感覺都是偏瘦的,不過呀,第二次訂購要求偏瘦時,控肉卻偏肥,讓QA有點納悶哈哈。
但不敢吃肥肉的人也不用擔心,一甲子的控肉滷得熟透,肥肉滑嫩,瘦肉紮實,沾附滷汁的白飯也粒粒分明,整碗吃完雖然感覺罪惡,卻不難明白為什麼這麼多人如此推崇,我們也很喜歡啊!
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