駱記小炒在通化街也是必吃的一攤
這次終於慕名而來嚐嚐這滋味如何?
這條巷弄旁還有我最愛的烤海鮮~~cp值超高
駱記店面小小的,座位一直延伸到路邊應該有個十來桌
等位不會太久
每一盤的肉量都經過測量,老實說看起來很少...
另外小女發現一個特色,哪些是員工,哪些是老闆的家人超明顯
只是要臉很厭世,態度不怎樣的就是家人
有些比較勤快說話客氣的就是員工
最有趣的畫面是有一個女生專職洗鍋
坐在流理槽台的旁邊翹著二郎腿,左手拿手機看影片,
右手開水龍頭外加拿刷子隨便的刷兩下,完全不看鍋子一眼
影片繼續看,鍋子繼續刷,堪稱一氣呵成,佩服!
啊~~~回歸正題~倒底好不好吃才是關鍵,呵呵呵
價位落在100出左右,不貴! 酒類倒是很多
炒羊肉 $100
空心菜非常新鮮,炒得很脆口
味道帶著淡淡沙茶,不走重口味路線,這樣較不膩口
羊肉炒的也香,只是羊肉本身帶筋有點不好咬,
雖然100元而已,但肉量偏少且是碎肉感,不是一片片的肉
需要挑著吃才找得到羊肉
炒牛肉 $100
空心菜依舊炒的非常清脆好吃
味道和炒羊肉一樣帶著淡淡沙茶,但少了羊肉香氣而牛肉香沒有出來
肉量一樣偏少,也是要挑著肉吃
雖可吃到牛肉片,但牛肉口感偏硬不嫩
相較下更推炒羊肉
炒蛤仔 $120
蛤仔新鮮無沙,我覺得算是這家店CP最高的
以120價位來說蛤仔量OK!
蛤仔大小中等,就一般大小,味道不過鹹,不錯
炒豆芽 $40
幾乎每桌都會點,豆芽清炒,
豆芽超的剛好不會軟爛,味道家常,
跟鐵板燒店比較的話就是沒有那麼鹹
炒螺肉 $100
這道沒拍到照,是我最不推薦的
在排隊時看到螺肉大又乾淨本來蠻期待的
殊不知原來大螺肉會再切過,上桌都是細細小小
切小塊的螺肉雖然吃起來也是脆脆的
但是爽度差很多,但是這道九層塔給超多
大約就是炒羊肉裡空心菜量的感覺
九層塔炒得香也新鮮,竟然讓我有種九層塔也可以變成炒青菜的一種幻覺
整體來說
雖然座位數蠻多了,排隊不會太久,
價位中等,炒功很不錯,不死鹹,淡淡沙茶味
青菜都炒的好吃
只是肉的份量真的不多,吃的不過癮
有點可惜了