福砂屋本店🐝最有回憶的蜂蜜蛋糕

不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃福砂屋的呢？一條札札實實的福砂屋，懷念的長崎蛋糕，可以說是以前每次去日本旅遊的時候，家喻戶曉的伴手禮🎁。

準備來大快朵頤❤️

福砂屋在長崎市區有相當多分店，也有分不同尺寸的蜂蜜蛋糕，譬如五三燒、1號、0.6號。

像紅色包裝的五三燒是選用最高檔的雞蛋＆糖，製作出來的蜂蜜蛋糕，底部的砂糖也比較多一點，後來也有不少品牌跟著製作推出五三燒就是了。

我這次選的是0.6號10切入，有時候真的很佩服日本人的設計小巧思，每次拆包裝，就像在穿脫好幾層和服👘似的。

小小的份量很剛好，但是要有自制力，不然會不小心吃太多。

蛋糕底部的粗砂糖，有一種畫龍點睛的效果，明顯的甜度與砂糖顆粒的口感剛好與微甜鬆軟的蛋糕相互映襯，福砂屋的口感偏濕，不是那種乾乾的口感。

疫情下的生活，吃一個想念日本的概念❤️。

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