吾邁Umai Foodie| 推薦在地食材嚴選，純米（在來米）創意粿系列蘿蔔糕、辣系列辣椒醬，在家也能輕鬆當大廚。

過去在菜市場買到的蘿蔔糕，買回家都很容易破掉，烹煮（煎）蘿蔔糕的過程也非常容易碎開，

Eleven在網路上找到了一個品牌-吾邁Umai Foodie，是個新創品牌，我看過上面的內容，製作過程乾淨，

而且我最愛買選用當地食材的食品～重點是！！吾邁他們家的口味好特別～

有我最愛的南瓜！！！！

不同口味的粿，都用不同的紙盒包裝，上面的圖案是稻米的樣式，是台灣的在來米！

在來米研磨製作的米漿，與在地的白玉蘿蔔結合，而且是用木製的四角蒸籠蒸出來的蘿蔔糕，

非常厚工！！

先來切「港式蘿蔔糕」↓

粿的本身與內容都清楚可見，看得到的最安心！！

洗好手後，雙手觸碰蘿蔔糕－粿的觸感，滑嫩有彈性，

連我這個不會下廚的人都能切得這麼完美，

不會弄的亂七八糟的，很容易上手。

我最愛的「南瓜糕」本尊↓

清楚看見南瓜絲，很可愛呢​

切的厚度視個人的喜好，我試過薄的跟厚的，一樣Ｑ彈。

烹煮的過程不難，加一點油下去煎，等待兩面都金黃色就可以上盤了～

平常我除了泡麵，我什麼都不會煮，但蘿蔔糕我可以！！

四種口味一次滿足：南瓜、港式、原味、芋頭

我先試了蘿蔔糕原本的味道，純純的米香，非常Ｑ彈又帶點軟嫩。

南瓜糕本體呈現淡黃色，南瓜味道不會很重，但吃得到南瓜果肉。

港式蘿蔔糕，吃得到蝦米的鮮味，像置身港飲巷弄中的滋味，選用台灣豬！！口感與香氣有層次變化，吃得安心、放心、又開心。

最讓我驚豔的是他們的芋頭口味，為什麼呢？

因為我本身不太喜歡芋頭，但我吃了一口之後，裡面的芋頭絲太微妙了！可以吃的到芋頭本身的口感，

只能說吾邁選用大甲芋頭選得好，太好吃了。

我本來以為故事已經結束了，但當我沾上他們的辣椒醬之後，發現又是另一個天地，

上面的說明是用牛番茄與朝天椒為主體，辣椒香味很濃，吃起來也有辣度但沒有刺激嗆鼻感，

味道又很夠不死鹹，剛剛好，不會讓你吃完還要用衛生紙一把鼻涕一把眼淚，

你能想像要多辣有多辣，但不嗆的那種感覺嗎？ 如果你想像不到，就來試試看～你就懂了。

貼心附上他們的網站，我支持在地新創品牌！

品牌官網： https://www.umaifoodie.com.tw

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