南投埔里外帶餐推薦∣阿菊肉圓。肉圓X肉羹超好吃
「到埔里沒吃過菊肉圓,別說你來過埔里。」
這句雖是玩笑話,但提到埔里菊肉圓,連當地人也在這家肉圓店前天天排隊,究竟是多好吃讓大家對菊肉圓讚不絕口!
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阿菊肉圓
地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號
營業時間:11:30–17:00(星期二休息)
電話:049-299 2111
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在埔里鎮農會旁的菊肉圓位置不難找,如果真的沒有頭緒問一問居民肯定有答案,想到此嚐嚐鮮的觀光客可要注意了,千萬別想著要錯過尖峰用餐時間,這裡的肉圓平日到下午約二、三點可能早已搶空。
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這家門庭若市的小吃店,從老闆到員工都是自家人,看著菜單只有三、四樣、夏天熱了也沒冷氣吹,客人還是源源不絕!堅持祖傳手工做法,除了肉圓好吃,對待客人也從來不擺架子,假日人多了,只見老闆娘拼命笑著說「不好意思、不好意思」,吃一頓飯下來,除了餘留的美味,最印象深刻的恐怕就是老闆娘的「不好意思」吧!
而埔里肉園最大特色,就是吃完麵皮之後留下肉餡,然後在淋上高湯,風味也是一絕喔!
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許多遊客到埔里有做功課都知道,這裡的肉圓是要加高湯吃的。不同於以往埔里整團塊狀的肉圓、皮與肉餡分離;阿菊肉圓的特色在於皮較薄,菊肉圓的肉餡呈片狀、皮與內餡好似一家親,綿密軟嫩。
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除了與一般肉圓不同的口感、高湯,喜歡吃辣的行家一定不能錯過,不僅夠香,只要一滴店內特製的辣椒,絕對辣到飆汗!
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另外推薦招牌的肉羹,一碗肉羹一晚肉圓,就是最滿足的一頓佳餚。
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此外,阿菊肉圓的主人阿卻伯和阿菊姨是一對非常可愛與親切的夫妻,無論何時臉上總是掛著笑容,就像是散播美食幸福感的阿公阿嬤一般,讓人倍感親切。
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值得一提的是,阿菊阿姨的女兒手工作的古早味粿,超讚~大推!!
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范小哥。2021大暑