我是因為到花蓮文創園區走走時，
意外Google到戴記扁食，
結果發現網路不少人推薦，
抱著姑且一試的心態去嚐嚐，
整家店只有賣一種產品，
就是只有扁食湯，
只要直接說要幾碗就可以了，
出乎預料的好吃，
看起來挺簡單的，
就扁食、芹菜、粗的油蔥酥，
但是整體就是好吃~
扁石內的肉紮實口感好，
不會乾硬，反而口感挺濕潤，
是好吃的扁食，
湯頭我覺得很剛好，
不會太鹹，而且我完全不會想額外加調味料，
雖然現場也有附胡椒粉之類的，
但我覺得這樣剛剛好，不需要另加，
如果不是因為晚點才回台北，
當天也挺熱的，
我還蠻想買冷凍的扁食回家吃。
這樣熟食一碗是70元，
店內小小的，但是翻桌率很高，
大家都是快速吃完就離開，
不少人也有再外帶冷凍扁食回去煮，
一盒20粒100元，運費150元，
這是我2021的五月到訪時的價錢。
到花蓮文創時，
不妨拐到戴記吃碗扁食湯吧。
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戴記扁食
花蓮縣花蓮市中華路120號
038350667
營業時間 10:00–20:00
星期三休息
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