Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #蘇蔡農場 #土雞 」 #鹹酥魚 #氣炸 #宅配美食 #黑羽土雞
撰文編輯/Karen W.
在家防疫鮮食自然少不了✅
這次要分享的「食材」
對！食材！
真的非常的不錯👍🏻
來自蘇蔡農場的「無毒放牧黑羽土雞」.「鹹酥魚」
黑羽土雞由於飼養的成本較高在市面上比較少見。
我家就是黑羽土雞的愛好者🤤
「黑羽土雞」最讚的就是口感多汁彈嫩又低脂，所以很受家裡人喜愛🙋🏻♀️
但現在無法放心去市場，這時網購真的幫上大忙！
黑羽土雞的特色就是活動力旺盛，蛋白質含量相對高，油脂含量較低，肉質會更Q彈緊實！
蘇蔡農場的黑羽土雞光是包裝非常加分👍🏻
盒裝抽真空，保持新鮮，好安心🙆🏻♀️
半隻土雞剁塊整齊排列，好乾淨🙆🏻♀️
這麼美的雞肉當然馬上要來做一道拿手的三杯雞🕺🏻
跟你們說，這雞真的棒，連退冰後都沒有什麼腥味跟血水，超讚的捏👏🏼
🌀一鍋到底三杯雞
主材料👉火山雞一盒、自調三杯醬一碗、蒜頭2大顆、辣椒3-4根、老薑8-10片、杏鮑菇3根、紅椒半顆、九層塔適量、紅冰糖一大匙、麻油一大匙、米酒2瓶蓋
作法👇
1.先將火山雞洗淨，吸乾水分
2.熱鍋.皮朝下煸到恰恰的感覺
3.以廚房紙巾吸油後，撥到鍋邊
4.鍋內放入少許麻油、蒜頭、辣椒、薑煸香，再放入冰糖炒至雞肉表面金黃
5.加入杏鮑菇、紅椒拌炒後以米酒熗鍋
6.最後加入九層塔、三杯醬燜煮收汁即可
蘇蔡農場的雞肉真的很棒，不用剁也不用過多的清洗，超方便的✅
雞肉的品質有一定程度，不用醃漬、不用過多調味，怎麼煮都好吃啊！
這雞肉新鮮沒腥味，不論是熬湯、燉煮、快炒料理都適合👌🏻
這次要一起分享的是蘇蔡農場的鹹酥魚🐟
鹹酥魚是以新鮮魚肉裹以麵衣製成，不用另外調理～
以烤箱、氣炸、油炸覆熱即可食用囉✅
由於本人沒有使用烤箱、氣炸鍋，但又不想起一大鍋油炸，一是因為炸過的油很多又有味道無法一直重複使用、二來是因為太多油吃起來也不太健康😌
跟Karen有一樣狀況的朋友們，建議可以以半油煎炸的方式加熱👉
就是油只需能蓋過食材的一半即可，煎完一 面再翻面直至兩面都金黃酥脆就ok囉！
這吃起來就是鹽酥雞的味道，只是以魚肉製作，更健康，超好吃的！
外酥內嫩又不腥，還吃的出香噴噴的醃料香🧂
無論是單吃下酒、或是淋上醬汁作菜、要不入羹湯都超合適。
這次蘇蔡農場的2樣生鮮食材個人覺得都很棒，也很推薦👍🏻
在家動動手指就能吃到這麼新鮮的食材，真的是很讚👏🏼
有興趣的朋友可以去他們的官方網站了解雞隻放養過程及無毒農場的資訊ℹ️
蘇蔡農場官方網站👉https://reurl.cc/noXOxX
蘇蔡農場粉絲專頁👉https://reurl.cc/2r3m7X
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🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。
未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！
另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻♀️
關於Karen W.
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️
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