超夯芒果奶凍食譜來囉 只需4種材料 姊姊妹妹做起來！

⁑▧ 芒果奶凍［手作食譜］
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❥#cala的食譜

🥭🥭最近很受歡迎的 #芒果奶凍來了
換我來做了～
做法超簡單 只需要四種食材
第一次做就上手 廚房不會被炸掉
唯一失敗應該只有倒扣 比如說我😂
大家快點來標注喜歡做甜點的朋友

[材料]
鮮奶 300cc
鮮奶油 200cc
砂糖 30g
［可酌量 芒果本身就有甜度了用赤藻醣醇替代更健康］
吉利丁 4片(10g)
芒果 2顆 ［可替換成其他你喜歡的水果］

[步驟]
1.吉利丁泡冷水軟化(加冰塊更快)、芒果切丁備用
2. 開小火倒入「牛奶、鮮奶油、砂糖」加熱 (不用煮滾)

3.取出軟化吉利丁把多餘水份擠乾
加入步驟2已加熱的牛奶液裡 攪拌到吉利丁溶解為止

4. 放冷一下過篩(口感會更滑順)
5.先放芒果丁 再將牛奶液體倒入容器
6.放涼後放入冰箱冷藏6~8小時 
7.容器邊緣用刀子割開邊緣 倒蓋即可分離
切成方形就完成囉😌

⚠️注意事項
建議盡快食用完畢
因為芒果不能放太久～

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