銀兔湯咖哩師大總 店【師大美食】不能出國就來這裡品嘗北海道的咖哩味，濃郁又暖心(附菜單)@小女張氏
還記得好幾年前銀兔師大店剛開幕時，小女真的不解什麼是湯咖哩
所以是稀稀的咖哩嗎?這樣會好吃嗎?
第一次吃到時的美味一直留到開了四家分店現在都沒有變
老闆本身是日本人，所以這口味挺道地的
小小的店裡裝潢很有自己的味道，
運用很多漫畫的方式來表現
牆上黑板還畫出每道湯咖哩的特色，很可愛
師大店座位數沒有到很多，也可以致電訂位
湯咖哩口味非常多樣，從蔬菜、肉類、海鮮連牛排都有
很豐富，價位約230~350元之間為多
元氣嫩雞湯咖哩 $250
原價是260元，因為我點的飯是小碗的所以會減10元
辣度共有五度可調整，今天是選一，基本上是不辣，但吃到最後還是有點辛口
這幾天寒流來襲~先喝口湯~超溫暖~
湯頭:
咖哩香氣依舊濃郁，味道較偏辛香款跟佛蒙特那種香甜款不同風格，
湯的質地就像清湯一樣的順口不黏稠，
雖然辣度已選1了，但還是帶點微微辛口
寒冬時喝起來非常溫暖!
野菜:
蔬菜事前都有經過烹煮過，很香，單吃都可以吃得到烹煮的香味
紅椒有甜、馬鈴薯有Q、南瓜竟然有吃地瓜的幻覺
就連挑食症的黃金主也把紅蘿蔔、秋葵、南瓜吃光光，
真心覺得下次可以加購40元的野菜
但咖哩湯汁味道重，如果配著蔬菜吃，那蔬菜本身的味道比較沒那麼明顯
雞腿:
重頭戲就是這支大雞腿~嫩到一個不行
只要用叉子輕輕一撥，立刻骨肉分離!
決不會出現要女生大啃雞腿的醜樣，放心點下去就對了
白飯:
稍微黏Q一點口感，小女好愛喔!
淋上黃檸檬在白飯上，與湯咖哩搭配平衡了重口味的膩，帶來檸檬的酸和清香
這搭配很合
每日手作漢堡湯咖哩 $280
配菜都一樣的，漢堡肉皆是當日製作
外層口感扎實內部卻柔軟，不乾硬也不會太肥，
且吃得出肉質的彈性感，肥瘦肉的平衡蠻好的，肉感也不錯
只可惜覺得有點小，可能雞腿太大隻了
整體來說:
銀兔湯咖哩可以推推，味道、價錢上也都合理
份量上小女(嫩雞)是吃得很飽，黃金主的漢堡肉就有點不足
推薦給大家參考喔!
