嗨~這週大家好嗎?🤗🤗
今天這篇依舊也是疫情前去的,所以照舊有在外食用的照片喔!
天呀!突然好懷念買了就能馬上吃的時光~嗚嗚嗚😭
好了今天不廢話,直接進入正題!
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忘記這家是從哪時候開始吃起,應該最少有要十年了吧?
當時一吃驚為天人,從此只要時間有對上有經過就會買來吃!
我對於這種台灣街頭小吃真的很無法拒絕啊!
雖然網美店也很不錯,但我骨子裡最愛的還是這種街頭小吃😍
細妹就是我們小時候常見的路邊攤,數十年如一日完全沒有變,
看到攤子就會浮起安全感(?)畢竟現在的社會節奏太快了,
能在這種時候還能看見一如既往的攤子,內心總有種暖暖的感覺🥰
攤子就在路邊騎摩托車很方便,但是開車就有點不好停車~
附近有家很有名,料自己舀的豆花店,不過我一直沒試過🤣
▼攤子長這樣,價錢也都在上面非常簡單明瞭!
超愛這樣菜單直接明顯在上面的方式👍👍
▼這邊也有賣米腸夾香腸!印象中有吃過一次,但是印象薄弱😁
不是我鏡頭模糊,是他本來就糊糊的喔!🤣
細妹都是現點現做,點單下去去店家才開始攤平麵團下鍋油炸,看他們在油鍋裡翻來翻去雖然有點罪惡感,但是你們要知道~好吃的東西就是這樣啊!❤️
▼點餐之後開始被炸的蔥油餅皮🤗
蘿蔔絲餅跟蔥油餅都很好吃,但如果只能點一樣我會選擇蔥油餅~
因為可以客製化加香腸,後來發現別人有加米腸耶?!
好神奇,下次要試看看嗎?😋😋
▼準備要被我吃掉的蔥油餅正在梳妝打扮中,旁邊袋子狀的是蘿蔔絲餅~
這種油炸的下午茶,最適合現買現吃!所以後來就找了附近綠園道吃起來~
▼看看這個蔥油餅~油炸的外皮很酥脆,單是配上酸甜的酸菜就很夠味👍
麵團咬下去也不是那種沒有咬勁的喔!他是要你認真咀嚼的麵皮!🤣
真心建議可以多加10元香腸,蔥油餅的風味更加豐富!
肉香、酸菜鹹甜、油炸麵皮Q勁等等,40元買得到這樣的大滿足,不划算嗎?😎
▼又是好大一口!🤣🤣🤣
我對蘿蔔絲餅也是無法拒絕~
所以每次我二種都點,胃口大的女孩兒真是幸福(?)😎😎😎
所以所以所以~~話題一轉就來到蘿蔔絲餅了🤣🤣🤣
▼蘿蔔絲餅是袋狀的,中間鼓鼓的肚子都是餡料❤️
▼來看看我認真忍住不要一直吃,努力忍住口水拍照的蘿蔔絲餅內餡~
咬下去後有沒有看到!幾乎都是餡料!皮很薄~
雖然很薄但是裡面不會乾,非常濕潤~但拿捏的很好,不會亂噴汁👏👏👏
蘿蔔絲餅的內餡大部分是蘿蔔絲(廢話🤣🤣🤣
還有一點點菜圃引發更多香味層次,加點紅蘿蔔讓顏色稍為豐富~
調味上他胡椒放得頗多,有辣辣香香的刺激感,但又甜鹹甜鹹深得我心❤️
會很唰嘴,停不下來喔!🤣
最重要的是他的包法!因為他是包成袋狀,所以會有一部分是很扁平沒有餡料的,但是這部分一起炸過就會非常脆香!😍😍😍
我好愛這二種口感~濕潤Q彈跟香脆居然同時可以享受到!
可惜這種都要現吃才好吃,不然很想外帶一堆回家冷凍慢慢吃~😭
很開心的跟大家分享我自己私人的美食地圖,希望大家喜歡🤗
好囉~期待下週還有新文分享,咪那桑再見!(揮手下舞台)
細妹蘿蔔絲餅|僅限外帶,無外送服務
地址:台中市西區民生路195號
電話:0923-803441
營業時間:週一至週六 13:00-18:00 · 週日公休
再訪意願:🍖🍖🍖🍖🍖
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