[美食の台中]享一刻下午的寧靜-啃食物
啃食物這家店算是編叔心心念念很久的一家甜點店了
卻總是與它擦肩
皇天不負苦心人
總算空出一個下午
立刻跟著編叔來瞧瞧裡面有哪些好東西吧~
點心
黑金（$150）
一層一層的小蛋糕體叠上巧克力鮮奶油，
小巧思是其中放入的堅果。
外面穿上鏡面般的巧克力外衣，
濃郁香醇的綿密，
外面香甜的巧克力醬與上頭微苦酸的巧克力奶油，
讓整體的口感層次更佳豐富。
是一款很驚艷的甜點！
柳橙抹茶起司蛋糕（$150）
水果外型的隱藏下，
是柑肉與橙肉的珠寶盒。
cream cheese與抹茶凍、柳橙凍的搭配，
讓水果的形象更加靈動。
店員還很親切的詢問是否要先拍照在切開，
還沒吃心情就很舒服~
由於此甜點為冷凍，
編叔建議可以稍微放一下，
水果的味道會有更好的表現。
伯爵奶茶千層（$130）
店家推薦外加私心，
沒有理由不點這道伯爵奶茶千層XDDD
層層疊疊地包裹住伯爵奶茶餡料，
一刀切下頗為療癒~
入口後，紮實的蛋糕體與穩定的奶茶清新茶韻在口中席捲。
是編叔目前最喜歡的甜點！
黑醋栗之夜（$140）
藍莓猶如星辰般在黑醋栗醬籠罩的黑夜裡綻放，
蛋糕體間的黑醋栗餡料在嘴裡肆意綻放，
是這一次甜點裡最有存在感的甜點。
飲品
法式藍伯爵（冷杯/熱壺）$90/$140
會猶豫下午茶的茶體該選什麼嗎?
或許這裡可以解決你的煩惱咳。
在選擇之前，
可以在櫃檯的聞香瓶細品每一種茶葉的香氣。
本次選擇的是較為經典的法國口味-法式藍伯爵。
細膩的佛手柑香氣搭配上矢車菊、紅茶葉，
沖泡開來後香氣久久不散，
清爽的果香很適合搭配味道重的甜點。
檸檬柳橙蜂蜜氣泡飲（$130）
由青檸、柳橙與蜂蜜組合成的酸甜滋味，
可以喝到完整的蜂蜜香。
但是編叔個人認為味道有些重，
氣泡飲還是私心希望清爽口味為主。
從嘉義北上來到台中的啃食物，充分在甜點上展現台灣水果王國的優勢，
雖然身處遠離勤美戰區的地方，
卻依然能在4年累積出來台中地區的好人氣。
目前已有甜點禮盒系列，
未來計畫開始經營喜餅禮盒的市場，
讓啃食物這個名字能夠更加完整的呈現在大眾眼前。
店名：啃食物
地址：台中市西區華美街546號
營業時間：
週二到週日 13:00-18:30
週一公休
電話：04-2320-1162
