【宅配美食】金山紅創意甜點 地瓜控的天堂 地瓜半熟乳酪蛋糕、金山巨無霸芋圓王
金山紅
訂購電話 ：02-2498 6616 ·
店面位置 ：新北市金山區金包里街40號
營業時間 ：週一至週五 10：00 ~ 19：00 週六日 10：00 ~ 20：00
金山紅 品牌起源
金山紅創立於2021年，品牌理念是以金山在地盛產的台農66號紅心地瓜為出發點，為讓更多人認識紅心地瓜，進而開發出一系列的烘焙商品！！金山紅主要的商品有半熟乳酪蛋糕、紅地瓜乳酪蛋糕、北海道生乳燒、地瓜蒙布朗冰淇淋(門市限定)，每一種都超吸引人~~
🔺北海道生乳燒 4入組$18)
由主廚嚴選食材，結合紅心地瓜、紫心地瓜、芋頭等內餡，顆顆入口即化~~
我非常喜歡金山紅的北海道生乳燒，吃起來甜度偏高，但真的很好吃👍👍👍上下兩層的蛋糕體綿密Q彈，內餡有四種不同口味：紅心地瓜、紫心地瓜、芋頭、原味~~
放冷凍不退冰直接吃內餡就像冰淇淋一樣🍦🍦🍦這款是小朋友最喜歡的！！
吃起來非常綿密，就像小蛋糕一樣~~小姪女表示，內餡很甜很好吃，綿綿軟軟的吃起來很順口~~
特別是蛋糕，很Q彈~~當小朋友下午的點心非常適合喔~~
🔺半熟乳酪蛋糕 八入組$400
超級高級的半熟乳酪蛋糕是我的最愛~~採用北海道Luxe乳酪，搭配金山紅心地瓜做成的蜜地瓜，整顆蛋糕直接放入烤箱，以半蒸半烤的工法製成~~吃起來和一般的半熟乳酪蛋糕非常不一樣！
八入組有三種口味，分別是原味、抹茶、巧克力，放冷藏一個星期 、冷凍兩個星期，我最喜歡巧克力口味~~一口咬下吃到蜜地瓜的時候超級驚喜，本來以為會有怪怪的，沒想到超搭！
從冷凍剛拿出直接吃，感覺超像冰淇淋，如果在室溫放一下，吃起來入口即化、綿綿密密~~整體不會太甜膩，蜜地瓜微甜不膩口，搭配濃濃的乳酪香味超讚👍👍
🔺紅地瓜乳酪蛋糕 三入組 $180
採用頂級澳洲乳酪，濃濃乳酪香搭配著金山紅心地瓜做成的紅地瓜泥~~口感很特別，口味更是一絕~~
我是直接冰冷凍因為夏天就喜歡吃這種像冰淇淋口感的蛋糕~~咬下去發現中間的夾層居然是用金山紅心地瓜做成的地瓜泥，吃起來很特別，這款偏甜，螞蟻人一定愛爆！！
🔺２吋紅地瓜乳酪蛋糕(3入)+DIY套組 $250
以乳酪蛋糕為基底，搭配專用配件組創意發揮！！超適合假日親子活動~~
零失敗的手作蛋糕超好玩~~上面的地瓜泥還可以給小寶寶吃~~
開心死的寶寶~終於有他可以吃的了😆😆😆
小姪女非常滿意~~這個可以玩一個下午~~重點是很好吃~~不會失敗的！！
🔺芋圓王 綜合盒裝$150
金山最有名的芋圓！！！一顆抵人家三顆~~真的超大顆的~~整盒是純手工製造的芋圓，芋圓王的芋圓都是採用大甲的整顆檳榔芋頭，所以每一顆都有滿滿濃郁的芋頭味！！！！
每一顆都很扎實~~很大顆！！
看看這個芋圓的比例！！超大顆的啦~~煮的方式也很方便簡單，只要煮熟透就ok了~~
裝冰也很讚~~我從來沒有吃過這麼大顆的芋圓，而且不用加糖就很好吃了~~因為芋頭的甜味非常香，單吃就好吃~~
加仙草也很棒~~自己在家也可以煮出好吃芋圓，真的超棒的~~
這邊有個煮裕元的小撇步：
🔺芋圓不用退冰直接丟入滾水中~(當芋圓浮起時再輕輕攪拌就好囉~千萬不要太大力！！)
🔺當中心熟透的時候就可以撈起來了，一定要將撈起的芋圓靜置10分鐘，可以冰塊冰鎮一下~這樣才會Q彈~
第一次吃金山紅真的超令我驚豔~~每一款都好好吃，推薦大家一定要冰冷凍~~夏天真的很適合吃~~推薦給大家~~
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