台北美食地圖|馬但馬須法式料理
看到人家在網站上介紹這家法式餐廳,決定來搜尋看看,沒想到一看到就直直流口水~馬上訂了下來,之前覺得要去法式餐廳吃都覺得貴貴ㄉ,現在終於有機會嚐嚐看🤤~~
餐點介紹
🧂馬旦經典野餐盒(餐盒內含以下餐點)-$300
|青醬茴香肉球
|奶油蕈菇燉肉
|燻牛肉起司三明治🥪
|季節水果沙拉🥗
|鹹奶油脆糖磅蛋糕🍰
青:肉球外面包裹著青醬,上面還用茴香去提香氣,味道很濃厚,口感外酥內軟,超級特別!
奶:豬肉經過長時間的燉煮,非常入味,還散發著淡淡的奶油香。
燻:看起來很普通,但裡面的煙燻牛肉帶點胡椒香氣,外面一般也很少吃到。
🧂法式橙汁油封鴨腿🦆佐奶油薯泥-$280
鴨腿經過油泡過後,低溫慢煮12小時後,讓鴨肉吃起來也很軟嫩,外皮煎到酥脆,更是提升一個層次,搭配著奶油薯泥一起吃,非常順口,薯泥也處理得很滑順。
🧂勃根地紅酒🍷燉牛肉佐奶油薯泥-$280
選用小農食材及主廚私藏香料及牛肋條,經過勃根地紅酒的慢火燉煮後,牛肋變得很軟嫩,但酒味並沒有很明顯,醬汁倒是蠻夠味的。
🧂法式鴨油蝦仁🦐燉飯(微辣)-$240
使用招牌法式油封鴨腿提煉之鴨油融入燉飯,連米粒和蝦仁的香氣都非常夠,第一次吃到這種做法,很特別,蝦仁也比一般還大隻一點,飯也煮得很有口感,連最後剩下的鴨油也都被我吃得乾乾淨淨。
最後總結
吃完之後,不得不說很特別的餐點,讓我也很想之後去內用看看,餐點都有附一個小磅蛋糕,不過個人覺得有點小甜,最後要說的就是,包裝的餐盒真的非常之用心阿😍~~
店家資訊
📮地點|台北市松山區敦化北路165巷9號
🎏取餐營業時間|12:30~19:30
☎️電話|02-2545-1001
📍FB官網|https://reurl.cc/9rAOEv
📍訂餐網址|https://reurl.cc/9rAaKd