［ 文川古梅 ］得先努力爬上梅嶺才能吃到美味的甜點
快訊：明天（8/14）七夕情人節當天開放內用了！快帶上你的另一半到山上走走吃甜點或是吃吃梅子雞～
這天帶了朋友來這邊吃甜點，
但本來不是要來這的，
而是沒那麼山上的萬佛寺，
但很不幸的因為疫情期間，
他們沒有開放遊客進入，
於是想起了之前在「 草木 森花ノ市 」吃到的文川古梅，
看這裡 ➨➨➠➠ 草木 森花ノ市
就在附近的梅嶺山上，
於是我們就很不知死活的騎了機車上山，
基本上會上來的不是重機就是汽車，
而且還是要馬力夠的才行，
因為他的上坡實在太多，
而且有很多的險升坡，
一不小心就會卡在路上動彈不得，
這是真的！
因為我在好幾段路程中已經把油門加到底，
但儀表板上卻只有20-30公里的速度，
還以為車子怎麼了，
結果在下山時就遇到要爬山的小巴🚐卡在路上，
叫後面的先往前走，
不要傻傻的等他前進。
好了，回到這家店，
我原本以為會是舒服然後有美美的室內空間，
但到現場一看，
卻是一個跟大自然共處的一個空間，
除了櫃檯主要工作區跟前面絕大半的用餐空間是一個大平面之外，
其餘的用餐空間，
就是用雨傘跟小圓桌散落在坡上，
形成一個個類似小包廂的感覺。
［ 文川古梅冰沙 ］
在炎熱的天氣來一杯冰沙，
真的是在舒服不過了，
要說爽也行，哈！
一入口給我的感覺就是怎麼那～麼像楊桃汁！
但兩者最大的差別就是清爽度。
雖然他們的味道很像，
都是水果經過熬煮出來的酸甜味，
但梅子的味道更為清爽，
跟楊桃汁比起來的話不會太過於甜膩，
但是味道又足，
而且喝到最後可以吃到帶有酸感的梅子果肉，
然後就不小心把五官擠成一團。
［ 美式冰咖啡 ］
他們的咖啡豆偏酸，
尤其在冰咖啡裏的冰塊融化後，
喝起來的酸度會越來越為明顯。
然後他們這個好像都會附上小餅乾，
我們這次拿到的是傳統的地瓜酥片，
就是菜市場內會賣的那種外表有滿滿糖粒的地瓜酥片。
［ 原味巴斯克乳酪蛋糕 ］
本來是想吃地瓜巴斯克的，
但是卻在我們點餐時說完售了，
於是就改點原味的，
覺得有點小遺憾啊～
來說說他的口感，
他的口感吃起來是滑順的，
然後味道是屬於奶香偏重的，
比較沒有乳酪的酸味，
加上因為烤焦的關係，
又多了一點不一樣的風味，
但是怕奶味太重的人，
可能要考慮一下！
［ 梅酒提拉米蘇 ］
這個還讓我挺驚艷的，
他們把當地特產的梅子，
做成梅酒加到裡面去了，
一般來說提拉米蘇會將手指餅乾浸泡在咖啡液跟咖啡酒，
但他們把梅酒取代了咖啡酒，
讓手指餅乾吸的飽飽的，
然後擠上馬斯卡彭起司，
再疊一層手指餅乾，
再擠一層厚一點的馬斯卡彭，
最後出餐前再撒上苦苦香香的可可粉。
一入口最先衝到嘴裡的是那梅酒的酒精苦味，
然後是卡斯卡彭的乳香、咖啡香
最後的味道是可可粉的香氣，
餘味是一開始的酒香。
但怕酒味的可能要考慮一下。
［ 香蕉榛果巧克力奶油蛋糕 ］
這蛋糕視覺上整個非常的有誠意，
直接給你滿滿的兩層不切片的香蕉，
因此吃起來味道最明顯的就是香蕉的乳香氣味，
接著是淡淡的巧克力蛋糕味，
榛果味則是比我想像中的還要淡，
我看到這個名字，
其實最期待的就是榛果味道，
但有點可惜不夠重，
但是他的巧克力除了本身蛋糕體就是巧克力蛋糕體之外，
他外面的抹面也是滿滿的巧克力鮮奶油，
再加上巧克力甘納許，
他的榛果應該是跟鮮奶油拌在一起，
讓在中間當夾層，
可惜香蕉選得太過優質，
太香了，
反而榛果的味道被吃掉了，
是有點小小可惜的一點。
最後感謝他們送了一壺冰茶給我們，
不然真的在大熱天會昏倒，
況且剛剛好可以拿來平衡這些甜點跟飲料的甜味，
讓嘴巴跟身體都能達到生理跟心理的舒服狀態！
🌸：台南市楠西區灣丘里梅嶺29-2號
FB：文川古梅咖啡
IG：文川古梅咖啡
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