📣滇緬街異國美食第六部—滇緬街最強金山麵!
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到訪日：2021.03
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📍金山麵（💰70+10蛋）
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📌重點說明：
➡阿薇以緬甸麵食為主，店員友善親切，
➡屬於濃郁且不重口味的南洋叻沙風味。
➡需加點配料，否則易顯空虛。
➡店內有附熱茶自取，
➡內用直接找位置再點餐，
➡巔峰時間窄小走道經常擠滿人，
➡環境由於簡陋，建議外帶比較好。
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隔了兩個多月後，雙北終於在8/2開放內用了!!!
今天特地奉上 #暖心版15秒重點說明❤️
介紹滇緬街最強金山麵之稱的排隊美食—阿薇
拍謝，里長按鈴來關切了，
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#不鼓勵刻意踩點，有順路再考慮😊
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金山麵的金山是緬甸的一個地名，
也是緬甸特色乾麵之一，醬汁是南洋薑黃與椰奶等香料的組合，
味道偏不重鹹的南洋叻沙湯。
基本上沒什麼配料，主要是雞肉丁、紫洋蔥和香菜這三種，
可加點10元配料，如水煮蛋、炸洋蔥、炸蒲瓜、炸豆餅，
淋上檸檬汁整個開胃，又清爽又濃郁。
當天應店家推薦加了水煮蛋，
我的感覺：加了沒有比加分🤣
但不加又會覺得整碗相當的空虛。
所幸味道是加分的!!!滑順的寬麵沾附著濃郁的醬汁，
相當夠味!!!
另外，魚湯麵跟椰子麵也是阿薇的知名品項。
阿薇在網路上褒貶不一，
由於我只吃過金山麵，無法論定整體的優缺點，
唯獨水煮蛋的飲食風俗對我來說仍覺得不太習慣。
由於特別獨特，所以有20%的回訪率(誰理你的回訪率🤣)，
被扣掉的80%則源於狹小空間、凌亂的動線、略為低的CP值，以及排隊這件事。
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
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🔍阿薇緬甸小吃店
👣 新北市中和區華新街27號
🚇 捷運南勢角站4號出口(走路約12分鐘)
🕛 06:00–13:30
☎️ 02 2948 6964
❌ 週三公休
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