雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚
今天范小哥又來到斗六囉！斗六也是美食天堂啊～這次要來介紹一家斗六人都推薦的日式風格小餐館～DANRO丹鹿和風餐食館。
DANRO就是台語的＂等路＂，就是伴手禮、好物等等，總之就是好東西啦！象徵為客人準備最好的料理，很有意思！
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丹鹿和風餐食館
地址：雲林縣斗六市中堅西路724號
開放時間：11:00–14:30, 17:00-21:00(星期四休息)
電話：05-5361877
※每人低消70元。
粉絲專頁：https://reurl.cc/0O5G6
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丹鹿和風餐食館強調新鮮的食材及有溫度的料理，范小哥覺得料理真的很讚，整體空間氛圍也很雅緻，而且整間都是鹿！
料理部分非常推薦皮蛋香菜胡椒鍋與和風套餐，來看看有什麼好吃的吧！
◎菜單
分為和風套餐、私房火鍋、兒童餐、小點等等，選擇非常多樣化！
◎日式唐揚雞(泰式酸辣)269元
用整隻去骨雞腿切成四大塊醃製入味後，再裹粉酥炸，炸得金黃酥脆的唐揚雞，外酥內嫩，搭配酸甜微辣的泰式醬，非常的爽口與下飯！
除了主餐用心，配菜與甜點也很細膩，看得出來每一個小細節都很重視！
◎卡滋豬排(蜂蜜芥末)279元
光看賣相就讓人受不了，口水直流啊！里肌豬排醃過裹上日式炸粉，搭配香甜滋味的蜂蜜芥末醬，香酥甜蜜、吃起來喀滋喀滋的，很過癮啊！
◎水波壽喜燒(豬肉)279元
這道范小哥超愛！老闆自己熬煮的大骨高湯，搭配洋蔥、柴魚、日式醬油為湯底，加入菇類、豬肉、蔬菜等新鮮食材，湯頭真的很讚！加上水波蛋更增添口感！
◎鮮蒸鱈魚(甘甜樹子)309元
新鮮的鱈魚就是好吃！搭配台灣常用的樹子，甘甘甜甜帶點特殊的鹹味，很適合蒸鮮魚！
◎皮蛋香菜胡椒鍋289元
這個要特別推薦！第一次喝到這麼好喝的火鍋湯頭，不誇張，范小哥我火鍋也是吃了不少，這鍋皮蛋香菜胡椒鍋那蛋蛋的香菜香，還有恰到好處的胡椒味，真的讓人欲罷不能！！從淡雅清甜、胡椒香與香菜香合拍的多層次香味，以及放入食材後的多重口感，真的很讚！
下次還要再來一鍋！那個季節吃鍋都暖心啊！
◎老薑麻油鍋309元
這鍋麻油鍋選用北港麻油，用麻油將老薑乾煸後來煮麻油鍋，吃起來滿滿麻油濃郁的香味、但卻不膩，雞肉也很嫩！這鍋跟那鍋真是鍋倆好啊！
◎食後記
整體而言，范小哥真的非常推薦！料理用心、口味沒話說，而且空間氛圍營造得很不錯、服務也很到位！
好店！分享給大家！
范小哥。大暑2021
