[美食の台中]肉與火的化學反應-雲火日式燒肉
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每個人或多或少都有某些時刻
就是那麼某些時刻
“好想大口吃肉！！”
無視心情、時間、地點地敲打你的思緒
今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上
打算來好好過一次癮。
一開始桌上有養生湯（可免費續）
有一點紅棗，淮山，茯苓的味道
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可以好好的暖一暖身子
今天推薦的是午間豬肉套餐與午間牛肉套餐。
隨餐必有
胡麻沙拉
入口不是平常沙拉醬的美乃滋的酸味或甜味
而是濃濃的芝麻香
還有海藻跟海帶、寒天
香味提升之餘也讓口感更多變化
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無骨雞肉
經過稍微醃漬的雞肉
店家推薦烤至8到9分熟
編叔推薦搭配檸檬醋
清爽又不失去雞肉的鮮甜
醬漬櫻桃鴨
邊烤就可以問到淡淡的鴨肉香
聽著肉汁落入烤網滋滋作響
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烤至5-7分熟
入口滿滿鴨肉的鮮甜
午間豬肉套餐（$288）
除了可以看到一塊塊豬肉在烤網上翻滾
其中的主角絕對不能忘記
伊比利豬肉身上鬼斧神工的油花
大火逼出陣陣的橡木般的香氣
5-7分熟，多一分少一分都是罪惡
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上盤
然後，享受這一刻吧
熱紫米紅豆湯
清爽的紅豆香
紫米、珍珠不僅僅提升了口感
在這秋意漸濃的天氣
對身體溫補的效果也是一級棒
百香氣泡飲（$70）
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看著氣泡滾動
就貪著下面的百香果原汁
去除你的油膩
午間牛肉套餐（$298）
Choice等級的翼板牛
是位於牛肩胛最嫩的一塊肉
越香越嚼
越嚼越香啊~
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梅子醋飲冰沙（$70）
冰山的造型
上面還有一顆梅子
搭配燒烤
是你的一個好選擇
手工甜點-奶酪（附糖漿）
精緻雪白的華麗上桌
隨餐附上的糖漿
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勾勒出裙上舞動的皺摺
肉質經過嚴選以及精密的加工
細緻到連一碗沙拉都有創意
設備也採取最高標準
就是為了良好的用餐品質
三年多來
雲火默默打出自己的知名度
未來希望能打到年輕人
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讓他們談論到燒烤的時候
雲火會出現在他們的選擇裡
地址：407台中市西屯區太原路一段255號
電話：04-2311-0071
營業時間：
週六到週日 11:30-22:30
週一到週五 15:00-22:30
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