【花蓮美食推薦】定置漁場三代目╴IG熱門打卡排隊美食 結合在地新鮮食材的好味道拉麵店
「定置漁場三代目」是今年寒假與朋友去花蓮時去的,那時候看到網路推薦,想說一定要把他排進行程裡。
他把在地食材與拉麵做結合,吃得出鮮味與用心🧡,真的很推薦耶!三代目的鮮魚,都是每日現捕上岸的,每天的生魚片也會因當日魚種有不同的料理。
中午時段是11:30開始開放登記,那天我們11:00就到了,還好提早來,前面早有一組在等候,這時候不知道能幹嘛,就可以來拍個美美的照片啦。📸✨✨
這邊就位在建國路上,隔一條路就是炸彈蔥油餅跟約伯賞茶,超近的啦!吃飽還可以繞過去喝個飲料。
12:00開始入場,還好有預先排隊,我們人比較多(有八人)位子比較好安排在一起,裡面空間不大,吧檯的位子可以近距離看到師傅料理。
- 招牌柚子胡椒麵 $ 260
- 鮮魚美白湯麵 $ 240
因為都是鮮魚拉麵,兩碗看起來超像的,但味道完完全全不一樣。
我個人超愛招牌的,柚子味不會太強烈,胡椒的香氣,融合在一起喝起來不會膩,中午來吃也不會太厚重,真的推推!💖
後來發現原來老闆有用碗的顏色來分辨呀,好可愛。
這家可以免費加湯加麵,吃不夠還可以再加呦(我有加湯,吃的超飽~)
- 三代目叉燒沾麵(附魚湯) $ 280
- 北海道生食級大干貝撈麵(附魚湯) $ 320
大家可能會想說那麼大片的叉燒,會不會很柴不好咬,結果不會!還不錯吃,而且沾麵也有附魚湯喔!也是可以無限續。
他們的麵有種吸引力,很Q彈,沾麵會吸飽湯汁,一口接一口停不下來。
干貝真的是很新鮮,非常好吃呢!
比較可惜的是那天沒有生魚片料理,下次去花蓮還可以再去二訪!
店家名稱:定置漁場三代目
FB粉絲團:定置漁場三代目The Fishery
IG粉絲團:thefishery.tw
營業時間:周一至周日
午餐時段 上午12:00-下午2:00(11:30開始登記)
晚餐時段 下午6:00-下午8:00(5:30開始登記)
收一成服務費,每人低消200元
《數量有限,售完為止》
👉食物帳號IG:jenny_foodie_
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