下雨天就想吃鍋～ 藥膳雞湯鍋

食材

1. 藥膳中藥包

2.枸杞、紅棗 （ 可省略 ）

3.米酒

4.水煮蛋

5.高麗菜

6.國產肉雞腿 ～ 清洗、拔毛

7.蒜頭

8.紅蘿蔔 切塊

9.薑片

做法

1. 準備一鍋滾水，放入薑片

2.準備一個可以進電鍋的容器，放入中藥材、米酒，中藥材要完全浸泡到米酒。

3.將雞腿肉放進滾水川燙30 秒

4.洗淨雜質放冷藏備用

5.將紅蘿蔔、水、雞腿放入中藥材的鍋中，進電鍋外鍋放兩杯水，讓藥膳的味道先熬煮出來。

6. 準備一個鍋子，放入高麗菜、藥膳湯、食材、枸杞、紅棗，就可以開始煮火鍋囉～～

備註

1. 食材依照個人喜好

2. 湯頭可以放電鍋保溫

3. 鹽巴可以依照個人喜好添加

4. 放入湯頭的水可以改成高湯，風味會更棒。

5. 水煮蛋可以在熬煮湯頭時放入，會更加的入味。