台南國華街 春蚵嗲
這家從剛開就吃過，
當時賣的品項很多，
可能是因為生意太好忙不過來，
近年的品項越來越少了，
以前的蘿蔔糕跟肉嗲都沒有賣了，
我以前都只點肉嗲，
由於沒賣，就改吃蚵嗲，
蚵嗲現在八月價格是35元，
老實說，蚵仔量真的不多，
就一顆大的、約三枚小小的，
所以愛吃蚵嗲愛吃大蚵仔的會失望，
不過我個人覺得蚵嗲中的大量豆芽菜挺喜歡，
脆脆的口感，讓油炸物的膩感降低不少，
但我還是比較喜歡以前的肉嗲。
雖然是蚵嗲店，但我個人更推炸雞塊，
因為雞塊是現炸的，
七個才30元，便宜又好吃，
而且炸得乾乾香香的，我喜歡~
炸番薯一份10元，
有時候太乾，有時還可以，
不穩定，所以不一定點。
除了想推炸雞塊，
我覺得後面那攤肉粽才是我想推的，
肉粽一顆35元，
後面那天跟春蚵嗲應該是同一家，
(但他們在GoogleMaps的名稱不一樣，
只是後面那攤主推蝦仁肉圓，而我沒吃過，
所以我只推我覺得還不錯的肉粽)
加上買的時候，老闆娘到春蚵嗲拿醬油膏，
我就當同一家寫囉，哈哈~
肉粽有粽葉香，
雖然不是非常大顆，
但是裡面的肉角跟香菇都很入味，
沾上店裡的醬油膏，
好好吃~
比前攤的炸物還值得推，
炸物攤的油有點黑，
有時會有挺重的油耗味，
如果能夠縮短油的使用時間，
味道會更好也更衛生。
真不知道那些大推蚵仔又多又大的部落客，
你們有沒有吃過別家的蚵嗲…
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春蚵嗲
永樂市場
台南市中西區國華街三段169號
06 225 1006
營業時間 10:30–18:30
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