2021/08/10
As you know🤔
我小時候算是在深圳長大
但深圳算是個城市
因此放假的時候
我們家總會去汕頭走走
也因為小時候常去
所以挺了解的啦～
汕頭的水土食物跟台灣比較相近
雖然現在無法出國，但可以邊認真防疫邊上網做好旅遊規劃
汕頭必吃的話
我推薦 #牛肉火鍋
汕頭必去的話
我分享#汕頭小公園 #汕頭大學
出門玩 一定要帶點伴手禮嘛
伴手禮我大推 #老潮興
聽名字就知道有很潮了吧😂
老潮興食品公司是一家專門生產 銷售潮汕傳統食品的知名企業
也算是是廣東省省級非物質文化遺產的傳承單位
提到專做潮汕粿品的老品牌
在汕頭首屈一指的便是“老潮興”
“老潮興”在經過改造後
店鋪愈發散發著歷史味道
老潮興”的潮式粿品製作技藝不僅被評為廣東省非物質文化遺產
還在紀錄片《老廣的味道》裏亮相
傳播潮汕味道
它們家有什麼必點呢？
水晶餃不錯 但以下傳統粿品真的應該試試
有紅桃粿 鼠麴粿 馬鈴薯粿等
🌟小紅桃粿：
Q彈粿皮 內餡採用香菇、蝦米、豬肉等餡料
再使用粿印印出象徵長壽的桃果造型
是潮汕人祭祀必備
🌟鼠麴粿：
在潮汕小吃中歷史悠久的鼠麴粿是將鼠麴草加入粿皮中製成
擁有一股鼠麴清香
鼠麴粿多做成桃狀
粿皮呈黑褐色
內餡鹹甜皆有
用油煎熱後會散發出一種特殊的藥草清香
🌟馬鈴薯粿：
是自“老潮興”誕生時便有的經典小食
用料紮實
也是許多人必買之一
🌟粽球：
也就是粽子啦！
甜粽、咸粽、鹹甜雙拼粽三種
我覺得比較特別的是它們主料是米粉 配料依時令
新鲜的糯米香飯配上鹹香的蛋黄 肥而不腻的五花肉 海味十足的蝦米
香甜軟糯的红豆沙 鹹 鮮 甜的滋味讓人欲罷不能
🤤吃貨在此 認真分享
開心旅遊開心玩更要開心吃啊～