文章牛肉湯【台南安平】人人口中系｜么壽的魂牽夢縈牛肉湯大餐，股歌14813評4.3星到底是什麼存在!（含菜單)@小女張氏

整體來說

黃金主說台南第一牛肉湯非"文章哥"莫屬，

竟然是相見恨晚呀~~股歌14813評4.3星到底是什麼存在~

看到長長人龍最好就是外帶，滋味一樣好，就算要我蹲在旁邊吃我都願意

整體的味道、肉量去比較價位的話，依舊很OK

大推大推~~

新店面有冷氣，明亮乾淨，廁所更多間，趕快來新店

下午一點多來是排到不行，所以就決定外帶，等了約15分鐘

這間獨立的隔間是專門處裡牛肉的地方，更衛生乾淨

牛肉像紅寶石一樣閃閃發亮，彈性就跟果凍一樣彈

這就是新鮮的保證

牛肉炒飯 $120

一打開香噴噴的醬油味撲鼻而來，真香~~!

肯定在大火上跳躍一番才能如此，蛋香也輕輕地陪在旁邊

米粒粒分明有彈性，牛肉超嫩帶著微微的甜，不多，就微微的，有台南的風格

而且肉量也多，每一口都可以吃得到

雖然不便宜但分量是滿滿一整盒，還是划算，兩人吃一份很夠

牛肉湯 小$100

些許的調味更提出牛肉的甘甜味，這碗湯就是徹徹底底的甘甜二字能形容

就這簡單的味道讓人魂牽夢縈~牛肉更是嫩到爆

肉量也給的剛好，不會太少~真的是我在台南喝到最喜歡的一間

之前喝其他家也是很新鮮，可是直接川燙上桌牛味太原始，有些不適應

文章的調味做到了完美的提味，棒棒!

蔥爆牛肉 小 $120

肯定要嘗一下紅寶石牛肉被大火翻炒加上熱情的大蔥，

好香~好好吃!! 蒜、洋蔥都鮮甜，牛肉也是嫩到不行

還有最重要那微微的甜，台南獨有的味道

真是推爆推爆~~